Auto hvad? Autophagi. Udtales ah-tah-fuh-gee.
Hvis du har været en del af fastefællesskabet i nogen tid, har du sikkert hørt dette sjove ord.
Men du forstår måske stadig ikke helt, hvad det betyder. Lad os bryde det ned (ordspil ment!).
Hvad er autophagi egentlig?
Har du nogensinde haft lyst til at gennemgå alle dine skabe og skuffer og smide de ting ud, du ikke længere bruger, som bare optager plads?
Tøj der ikke passer længere, ødelagte fjernbetjeninger, den tilfældige VHS-bånd fra dengang … du ved … skrammel.
Du smider det hele ud, og så skal du selvfølgelig ud og købe nyt.
Nu har du en idé om, hvad autophagi gør for kroppen.
Specifikt er autophagi en metabolisk proces, hvor kroppen nedbryder gamle celler og væv, som ikke længere er nødvendige eller brugbare, og giver plads til det nye.
Det er bogstaveligt talt en del af kroppens helt eget indbyggede genbrugssystem. Hvor fedt er det ikke?
Hvordan fungerer autophagi?
Ligesom mange af kroppens processer reguleres autophagi af hormoner. I dette tilfælde glucagon og insulin.
- Glucagon aktiverer autophagi
- Glucagon stiger, når insulin falder
- Insulin falder, når du ikke spiser
Så det er let at se, hvorfor faste fremmer autophagi, fordi når du faster, falder insulinniveauet, glucagon stiger, og autophagi øges.
En anden måde at se det på er, at autophagi er en reaktion på stress.
Faste er en positiv stress. Og kroppens reaktion er at sige: "Uh oh, der kommer ikke mad ind, noget må være galt, vi må hellere rydde op og gøre klar."
Og denne oprydning er præcis det, du ønsker.
Hvad er fordelene ved autophagi?
Autophagi er blevet kaldt "ungdommens kilde", fordi det bogstaveligt talt ser ud til at bremse aldringsprocessen.
- Autophagi spiller en stor rolle for hjernens sundhed og hjælper med at forebygge sygdomme som demens og Alzheimers sygdom.
- Risikoen for hjerte- og kredsløbssygdomme mindskes gennem autophagiens arbejde
- Nogle stofskiftesygdomme som type 2-diabetes kan forebygges og endda vendes
- Fordi autophagi rydder op i alle de beskadigede celler, er der beviser for, at autophagi kan reducere din risiko for at udvikle kræft.
Derudover er her en stor ekstra fordel ved autophagi: ofte når folk taber meget fedt, ender de med løs hud, men autophagi kan hjælpe med det!
Fordi autophagi bogstaveligt talt er kroppen, der spiser sig selv (auto=selv og phagy=spisning), vil en person, der taber meget fedt gennem faste, ofte ikke have så meget løs hud som en, der har tabt det gennem slankekure.
Hvordan er det for en bonus?
Hvor længe skal jeg faste for at opnå autophagi?
Studier viser, at autophagi topper omkring 36 timer og fortsætter op til cirka 48 til 72 timer. Derefter begynder det at falde lidt igen.
Derfor vælger mange at faste i ruller på 36, 48 eller 72 timer, fordi de kontinuerligt kan ramme det optimale niveau for autophagi og høste fordelene.
Hvad slukker for autophagi?
Grundlæggende slukker det for dette genbrugssystem at spise eller drikke noget andet end vand, og almindelig te eller kaffe. Eller i det mindste sænker det processen (der er altid et vist niveau af selvhelbredelse i kroppen).
Idéen er, at alt, der øger insulin, vil hæmme autophagi.
For husk, når insulin stiger, falder glucagon. Og det er glucagon, der stimulerer autophagi.
Skal jeg faste? Er der andre måder at opnå autophagi på?
Selvom faste er den bedste måde, stimulerer en keto- eller kødspiserdiæt også et vist niveau af autophagi.
Det skyldes, at disse diæter er højere i fedt og lavere i kulhydrater, så insulinniveauet er lavere.
Motion kan fremme autophagi i et vist omfang.
Og det menes også, at kaffe (uden sukker, tak) kan fremkalde autophagi.
Men igen, intet booster autophagi så effektivt som faste.
Og du behøver ikke faste i lange perioder. Selv hvis du kun faster 72 timer én gang om ugen, vil du stadig få fordelene.
Sigter efter autophagi!
Med intermittent eller længerevarende faste kan du øge autophagi og give dig selv den bedste chance for et længere, sundere og gladere liv.
Og så kan du gå i gang med at rydde op i de skuffer med skrammel.
