Λάδι MCT για Κέτο, Καρνιβόρο και Νηστεία

Αν έχετε περάσει κάποιο χρόνο στον κόσμο της Κέτο/Νηστείας, πιθανότατα έχετε ακούσει για το λάδι MCT. Είναι ένα από τα αρχικά συστατικά του Bulletproof καφέ, μια συνταγή που έγινε δημοφιλής σε όσους νηστεύουν ή ακολουθούν διατροφή Κετο. 

Σε αυτό το άρθρο, θα δούμε τι είναι το λάδι MCT, πώς λειτουργεί και τα οφέλη που μπορεί να προσφέρει, ώστε να αποφασίσετε αν υποστηρίζει τους στόχους υγείας σας. 

Τι είναι το λάδι MCT; 

MCT σημαίνει τριγλυκερίδια μέσης αλύσου, ειδικά λίπη που απορροφώνται γρήγορα από το σώμα. 

Σε αντίθεση με τα περισσότερα λίπη, τα MCT πηγαίνουν κατευθείαν στο ήπαρ, όπου μπορούν να μετατραπούν σε κετόνες, παρέχοντας μια ώθηση καθαρής, σταθερής ενέργειας.

Αυτή η γρήγορη μετατροπή κάνει το λάδι MCT ιδιαίτερα χρήσιμο για όσους νηστεύουν ή ακολουθούν διατροφή Κετο. 

Υπάρχουν μερικοί τύποι MCT:

• C8 (Καπρυλικό οξύ) - Καλύτερο για γρήγορη παραγωγή κετονών

• C10 (Καπρικό οξύ) - Πιο αργό από το C8

• C12 (Λαουρικό οξύ) - Πιο κοντά στα κανονικά λίπη και αυξάνει τις κετόνες πολύ λιγότερο

Αν ο στόχος σας είναι ενέργεια, συγκέντρωση και παραμονή σε κέτωση, το C8 ή ο συνδυασμός C8 και C10 είναι τα καλύτερα. 

Είναι επίσης χρήσιμο να γνωρίζετε ότι τα MCT ΔΕΝ είναι έλαια σπόρων. Συνήθως προέρχονται από λάδι καρύδας και λάδι πυρήνα φοινικιάς, που είναι ο καρπός του φυτού, όχι ο σπόρος. 

Τα οφέλη του λαδιού MCT περιλαμβάνουν:

Γρήγορη πηγή ενέργειας

Τα MCT παρέχουν γρήγορη, καθαρή ενέργεια, χωρίς την πτώση που έχουμε με τη ζάχαρη ή τους υδατάνθρακες. 

Υψηλότερα επίπεδα κετονών

Τα MCT, ειδικά το C8, αυξάνουν τα επίπεδα κετονών, ακόμα και αν δεν βρίσκεστε πλήρως σε κέτωση, και αυτό μπορεί να βοηθήσει στη διαύγεια του μυαλού, στις λιγούρες και στη βελτίωση της διάθεσης. 

Έλεγχος της όρεξης

Επειδή το λάδι MCT προάγει το αίσθημα κορεσμού, πολλοί το χρησιμοποιούν για να διαχειριστούν την πείνα κατά τη διάρκεια της νηστείας. Ένα φλιτζάνι Bulletproof καφέ το πρωί μπορεί να κάνει τα μεγάλα διαστήματα νηστείας πολύ πιο άνετα. 

Ευκολότερη μετάβαση στην Κέτο

Αν είστε νέοι στη διατροφή Κετο, το λάδι MCT μπορεί να σας δώσει γρήγορη ενέργεια και να βοηθήσει στη μείωση των πρώιμων συμπτωμάτων της Κετογρίπης. 

Υπάρχουν παρενέργειες από το λάδι MCT;

Το MCT γενικά ανεκτό, αλλά η υπερβολική λήψη μπορεί να προκαλέσει πεπτική δυσφορία όπως ναυτία, κράμπες στο στομάχι ή διάρροια. Αυτά είναι πιο συχνά όταν οι άνθρωποι ξεκινούν με μεγάλες δόσεις. 

Ξεκινήστε με μικρή ποσότητα και αυξήστε σταδιακά για να αποφύγετε προβλήματα. 

Λάδι MCT και Νηστεία 

Οι άνθρωποι συχνά ρωτούν αν το λάδι MCT σπάει τη νηστεία, και τεχνικά ναι, γιατί έχει κάποιες θερμίδες. Ωστόσο, το λάδι MCT δεν αυξάνει την ινσουλίνη, και σε μια θεραπευτική νηστεία για απώλεια λίπους και ίαση, μια μικρή ποσότητα λαδιού MCT μπορεί πραγματικά να υποστηρίξει τη νηστεία σας. 

Μπορεί να βοηθήσει με πολλούς τρόπους:

• Προάγοντας το αίσθημα κορεσμού και μειώνοντας την πείνα

• Παρέχει ενέργεια 

• Αυξάνει τα κετόνια χωρίς να αυξάνει την ινσουλίνη, επιτρέποντας στο σώμα σας να παραμείνει σε κατάσταση καύσης λίπους 

Να γνωρίζετε ότι οι πιθανές γαστρεντερικές παρενέργειες του λαδιού MCT μπορεί να είναι πιο έντονες όταν λαμβάνεται με άδειο στομάχι. 

Αν κάνετε διαλειμματική νηστεία, πάρτε το μόλις ανοίξετε το παράθυρο φαγητού. Για παρατεταμένη νηστεία, πάρτε μικρές δόσεις για να αποφύγετε ενοχλήσεις στο στομάχι. 

Καλύτερη δόση κατά τη νηστεία: ½ έως 1 κουταλιά της σούπας στον καφέ σας ή μόνο του. 

Λάδι MCT σε δίαιτα Keto 

Σε δίαιτα Keto, τα MCT μπορούν να σας δώσουν άμεση ώθηση καυσίμου από λίπος, να βοηθήσουν με την γρίπη του Keto, και αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο αν μόλις ξεκινάτε το Keto ή αν έχετε ξεφύγει λίγο από το πρόγραμμα. 

Ημερήσια δόση Keto: 1 έως 2 κουταλιές της σούπας την ημέρα. Ξεκινήστε με 1 και αυξήστε όσο αντέχετε. 

Τι γίνεται με τη δίαιτα Carnivore; 

Τεχνικά, τα μεσαίας αλύσου τριγλυκερίδια δεν είναι φιλικά προς τη δίαιτα Carnivore επειδή προέρχονται από φυτά. Όπως και με το Keto, τα MCT μπορούν να υποστηρίξουν τη δίαιτα Carnivore. Αλλά εξαρτάται από το γιατί επιλέγετε Carnivore και πόσο αυστηροί πρέπει να είστε. 

Είναι οι ακριβές μάρκες καλύτερες από τις φθηνότερες επιλογές;

Η τιμή δεν σημαίνει πάντα ποιότητα. 

Οι περισσότερες διαφορές στην τιμή οφείλονται συνήθως σε:

• Περιεκτικότητα σε C8 - Οι premium μάρκες συχνά χρησιμοποιούν 100% C8, που δίνει καλύτερα αποτελέσματα 

• Καθαρότητα και έλεγχοι - Κάποιες μάρκες χρησιμοποιούν καλύτερη απόσταξη ή υψηλότερα πρότυπα ελέγχου. Ωστόσο, υπάρχουν πιο προσιτές μάρκες που προσφέρουν επίσης καθαρό, αγνό λάδι MCT

• Επωνυμία και μάρκετινγκ - Μια εντυπωσιακή ετικέτα δεν σημαίνει πάντα καλύτερο προϊόν 

Πώς να επιλέξετε καλό λάδι MCT

Αναζητήστε: 

• C8 ή μείγμα C8/C10

• Από καρύδα, όχι φοινικέλαιο (εκτός αν προέρχεται από βιώσιμες πηγές) 

• Χωρίς πρόσθετα πληρωτικά 

• Σαφή επισήμανση περιεχομένων

Αποφύγετε:

• Προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε C12

• Μάρκες που δεν αναφέρουν τη σύνθεση των τύπων MCT στο προϊόν τους 

Συνταγή για καφέ Bulletproof

Ο καφές Bulletproof είναι εύκολος: ανακατέψτε ζεστό καφέ με βούτυρο από χορτοφαγικά ζώα και λάδι MCT μέχρι να αφρίσει και απολαύστε! 

Τελικές σκέψεις

Το λάδι MCT μπορεί να είναι ένα απλό, ισχυρό εργαλείο για να κάνει τη δίαιτα Keto ή τη ρουτίνα νηστείας σας πιο εύκολη, πιο άνετη και ίσως ακόμη πιο αποτελεσματική.