Έχετε ακούσει για το Keto και το Carnivore, και έχετε ακούσει για τη νηστεία, αλλά τι στο καλό είναι το Protein Sparing Modified Fast, ή PSMF;
Ας δούμε τι είναι, πώς διαφέρει από μια πραγματική νηστεία και ποιος μπορεί να ωφεληθεί από αυτό.
Τι είναι το PSMF;
Το PSMF δεν είναι πραγματική νηστεία.
Έχει γίνει αρκετά δημοφιλές στον κόσμο του Keto/Carnivore, κυρίως λόγω της Μαρίας Εμμερικ, που το διδάσκει και δημιουργεί πολλές συνταγές PSMF.
Αλλά η Μαρία δεν επινόησε τον όρο ή το πλάνο η ίδια. Υπάρχει εδώ και πολύ καιρό.
Το ίδιο το όνομα είναι λίγο μπερδεμένο. Σχεδόν ακούγεται σαν να σημαίνει ότι διατηρείτε την πρωτεΐνη.
Αλλά στην πραγματικότητα είναι το αντίθετο.
Το PSMF αυξάνει την πρωτεΐνη. Ένα πιο ακριβές όνομα θα ήταν διατήρηση μυών.
Επειδή αυτή είναι η βάση πίσω από αυτό.
Το PSMF αναπτύχθηκε με την ιδέα ότι η νηστεία μπορεί να προκαλέσει απώλεια μυϊκής μάζας.
Για την ιστορία, αν έχετε αρκετό σωματικό λίπος, η νηστεία δεν καίει μυϊκή μάζα.
Αλλά για χάρη της εξήγησης του τι είναι το PSMF, θα το αφήσουμε έτσι προς το παρόν.
Η ιδέα εδώ είναι ότι δύο ή τρεις μέρες την εβδομάδα αυξάνετε την πρωτεΐνη και μειώνετε το λίπος.
Και φυσικά οι υδατάνθρακες παραμένουν πολύ χαμηλοί, ιδανικά κάτω από 10 υδατάνθρακες την ημέρα, αλλά μέχρι 20.
Οι θερμίδες επίσης περιορίζονται αυστηρά.
Τις υπόλοιπες μέρες της εβδομάδας συνεχίζετε με τη διατροφή Keto ή Carnivore όπως συνήθως.
Πόση πρωτεΐνη;
Υπάρχουν υπολογιστές εκεί έξω για να καθορίσετε τα μακροθρεπτικά σας.
Η Μαρία και ο σύζυγός της, Κρεγκ, έχουν έναν εξαιρετικό υπολογιστή μακροθρεπτικών στην ιστοσελίδα τους που περιλαμβάνει και την επιλογή PSMF.
Αλλά πολλοί άνθρωποι δεν ασχολούνται με το να πετύχουν συγκεκριμένα μακροθρεπτικά.
Αντίθετα, κάνουν μερικές μέρες την εβδομάδα με υψηλότερη πρόσληψη πρωτεΐνης, όπως κοτόπουλο και άλλα άπαχα κρέατα.
Και τις υπόλοιπες μέρες επιστρέφουν σε υψηλότερη πρόσληψη λίπους και μέτρια πρωτεΐνη.
Για ποιον είναι καλό αυτό;
Αν και δημιουργήθηκε ως τρόπος για να αποτραπεί η απώλεια μυϊκής μάζας κατά τη διάρκεια της νηστείας, η πραγματική ομορφιά του PSMF είναι ότι μπορεί να βοηθήσει να ξεπεραστούν τα στάσιμα σημεία στην απώλεια βάρους.
Τις μέρες που κάνετε PSMF, η πρόσληψη λίπους είναι πολύ χαμηλότερη, δίνοντας στο σώμα σας την ευκαιρία να χρησιμοποιήσει περισσότερο το αποθηκευμένο λίπος.
Αν ακολουθείτε έναν τρόπο ζωής Keto ή Carnivore και δεν λειτουργεί για εσάς, ή ίσως η απώλεια λίπους έχει επιβραδυνθεί, αυτό θα μπορούσε να ξεκινήσει ξανά την διαδικασία.
Ένα ακόμα όφελος του PSMF είναι ότι η πρωτεΐνη είναι πολύ χορταστική.
Αυτό θα μπορούσε να βοηθήσει αν είστε κάποιος που δυσκολεύεται με την πείνα και τις λιγούρες.
Ποιος δεν πρέπει να κάνει PSMF;
Αν είστε πολύ κοντά σε ένα υγιές βάρος, δεν πρέπει να κάνετε PSMF.
Δεν θα έχετε αρκετό σωματικό λίπος για να το υποστηρίξετε.
Αν έχετε οποιαδήποτε ιατρική πάθηση, όπως διαβήτη ή νεφρική νόσο, ή παίρνετε φάρμακα, πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν δοκιμάσετε PSMF.
Αν είστε έγκυος ή θηλάζετε, δεν πρέπει να δοκιμάσετε PSMF.
Και ενώ τα παιδιά μπορούν σίγουρα να τρώνε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη, δεν πρέπει να κάνουν PSMF.
Τα παιδιά χρειάζονται ακόμα πολλά υγιή λιπαρά για το αναπτυσσόμενο σώμα τους.
Το PSMF δεν είναι μακροχρόνια δίαιτα!
Σε αντίθεση με τη νηστεία, αυτό δεν είναι κάτι που μπορείτε να κάνετε ξανά και ξανά.
Οι πολύ περιορισμένες θερμίδες και τα λίγα λιπαρά θα σας επηρεάσουν.
Λίγες φορές την εβδομάδα για μερικές εβδομάδες είναι αρκετό, και μόνο αν έχετε αρκετό σωματικό λίπος.
Μετά από αυτό, πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα πριν ξανακάνετε PSMF.
Ακόμα και με την παρατεταμένη νηστεία, προτείνουμε να κάνετε διαλείμματα κατά καιρούς.
Η πολύ συχνή εφαρμογή του PSMF μπορεί να καταρρίψει τον μεταβολισμό σας.
Το αίνιγμα…
Οι νηστευτές μας ίσως αναρωτιούνται τώρα.
Ξέρουμε, σύμφωνα με τον Dr. Fung, ότι όταν η ινσουλίνη αυξάνεται, η καύση λίπους σταματά.
Ακόμα κι αν τρώτε μόνο 700 θερμίδες σε ένα PSMF, η ινσουλίνη σας αυξάνεται.
Επομένως, δεν αξιοποιείτε τα αποθέματα λίπους.
Και οι περισσότεροι παχύσαρκοι έχουν αντίσταση στην ινσουλίνη. Το PSMF δεν διορθώνει την αντίσταση στην ινσουλίνη.
Λειτουργεί το PSMF λόγω της περιορισμένης πρόσληψης θερμίδων; Ή καίει πραγματικά λίπος;
Αξίζει;
Είναι το PSMF ό,τι υπόσχεται; Ίσως. Υπάρχουν πολλές ιστορίες επιτυχίας.
Αν αντιμετωπίζετε στασιμότητα στην απώλεια βάρους ή απλά θέλετε να αλλάξετε λίγο τα πράγματα, το PSMF μπορεί να είναι μια επιλογή.
Αλλιώς, τηρήστε τη νηστεία με νερό και μια κετογονική ή χαμηλή σε υδατάνθρακες διατροφή όταν τρώτε.
Συγγραφέας: Roo Black
Η Roo είναι προπονήτρια νηστείας με πάνω από 5 χρόνια εμπειρίας. Ηγείται της ομάδας διαχείρισης της ομάδας στο Facebook Official Fasting for Weight Loss - μία από τις μεγαλύτερες κοινότητες νηστείας στα κοινωνικά δίκτυα με πάνω από 125.000 μέλη. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα αυτή την ομάδα σε όποιον αναζητά συμβουλές ή καθοδήγηση για τη νηστεία.
Η ανάρτηση Protein Sparing Modified Fast εμφανίστηκε πρώτα στο Nutri-Align.
