Νηστεία και Κάλιο: Λαμβάνετε αρκετό;
Όταν κάνεις νηστεία ή ακολουθείς διατροφή Keto ή Carnivore, οι ηλεκτρολύτες είναι πολύ σημαντικοί! Οι βασικοί που πρέπει να προσέχεις είναι το νάτριο, το μαγνήσιο, το ασβέστιο και το κάλιο.
Είναι απαραίτητο να λαμβάνεις τις σωστές ποσότητες αυτών των σημαντικών μετάλλων.
Σε αυτό το άρθρο, θα δούμε το κάλιο, γιατί το χρειάζεσαι και πώς να καταλάβεις αν παίρνεις αρκετό.
Τι είναι το κάλιο;
Το κάλιο είναι ένα μεταλλικό ηλεκτρολύτης που υποστηρίζει πολλές ζωτικές λειτουργίες του σώματος, όπως:
- Λειτουργία νεύρων
- Σύσπαση μυών
- Ρύθμιση αρτηριακής πίεσης
- Ρύθμιση καρδιακού ρυθμού
- Διατήρηση ισορροπίας υγρών
- Απορρόφηση θρεπτικών και αποβολή αποβλήτων
- Ενίσχυση του μεταβολισμού (που μπορεί επίσης να βοηθήσει στην απώλεια βάρους)
Πόσο κάλιο χρειάζομαι;
Εξαρτάται.
Οι συνιστώμενες ημερήσιες τιμές διαφέρουν.
Και να θυμάσαι ότι όταν κάνεις νηστεία ή ακολουθείς κετογονική διατροφή, θα χρειαστείς περισσότερους ηλεκτρολύτες από τον μέσο άνθρωπο που ακολουθεί μια τυπική δυτική διατροφή.
Όταν χάνεις λίπος (μέσω νηστείας ή αλλαγών στη διατροφή), χάνεις πολύ νερό και μαζί του ηλεκτρολύτες.
Είναι πολύ εύκολο να μειωθούν οι ηλεκτρολύτες.
Στην πραγματικότητα, πολλοί άνθρωποι έχουν ήδη έλλειψη ηλεκτρολυτών πριν καν ξεκινήσουν νηστεία ή αλλαγή διατροφής.
Επίσης, αν βρίσκεσαι σε ζεστό κλίμα ή κάνεις πολύ έντονη δραστηριότητα, μπορεί να χρειάζεσαι περισσότερο κάλιο.
Για Παρατεταμένη Νηστεία, η συνήθης συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα καλίου είναι 1.000 έως 3.500 mg.
Τέσσερις κουταλιές (έξι κάψουλες ισοδυναμούν με μία κουταλιά από τα σκόνες) από τα Fasting Salts μας θα σου δώσουν 2.500 mg καλίου.
Αυτή είναι η ιδανική ποσότητα για Παρατεταμένη Νηστεία.
Αν κάνεις Διαλειμματική Νηστεία ή απλά ακολουθείς Keto ή Carnivore, πιθανότατα δεν θα χρειαστείς τη μέγιστη δόση.
Οι υπολογιστές δοσολογίας μας μπορούν να σε βοηθήσουν να ρυθμίσεις ακριβώς πόσο θα χρειαστείς.
Το κουίζ λαμβάνει υπόψη παράγοντες όπως το ύψος και το βάρος σου, το επίπεδο δραστηριότητάς σου και τον τύπο νηστείας που κάνεις.
Συμπτώματα χαμηλού καλίου
Μπορεί να υποψιάζεσαι ότι έχεις έλλειψη καλίου αν έχεις κάποιο από τα παρακάτω συμπτώματα, ειδικά αν κάνεις νηστεία ή ακολουθείς Keto/Carnivore:
- Αδυναμία μυών
- Κόπωση
- Ακανόνιστος καρδιακός ρυθμός (παραλήψεις καρδιάς, παλμοί)
- Κράμπες
- Δυσκοιλιότητα
- Αϋπνία
- Πονοκέφαλοι
Άλλες συμβουλές για να πάρεις αρκετό κάλιο
Όταν κάνεις νηστεία, σίγουρα θα θέλεις να κάνεις συμπλήρωση.
Αλλά όταν τρως, φρόντισε να συμπεριλάβεις τρόφιμα πλούσια σε κάλιο στη διατροφή σου.
Τρόφιμα όπως τα αμύγδαλα, τα αβοκάντο, ο σολομός και το μπρόκολο είναι καλές επιλογές και παραμένουν στη κετογονική δίαιτα.
Μια άλλη πλούσια πηγή καλίου είναι η κρέμα ταρτάρου, και είναι διαθέσιμη στα περισσότερα παντοπωλεία.
Ένα κουταλάκι του γλυκού κρέμα ταρτάρου περιέχει 495 mg καλίου. Ανακατέψτε το σε αρκετό νερό και πιείτε το σιγά-σιγά.
Από την άλλη πλευρά
Όσον αφορά το κάλιο, θέλετε να πάρετε αρκετό, αλλά δεν θέλετε να το παρακάνετε.
Το κάλιο μπορεί να είναι επικίνδυνο αν ληφθεί σε μεγάλες ποσότητες.
Και το παράξενο είναι ότι τα συμπτώματα της υπερβολικής ποσότητας καλίου μπορεί να μιμηθούν κάποια από τα συμπτώματα της έλλειψης καλίου.
Για παράδειγμα, μπορεί να εμφανίσετε ακανόνιστο καρδιακό ρυθμό, μυϊκή αδυναμία ή κόπωση, αν τα επίπεδα καλίου σας είναι πολύ υψηλά.
Είναι καλή ιδέα να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν αυξήσετε το κάλιο σας, ειδικά αν έχετε καρδιακή νόσο ή προβλήματα στα νεφρά, ή παίρνετε φάρμακα.
Επανασίτιση
Μετά από μια παρατεταμένη νηστεία, αυτή είναι μια ακόμη περίοδος που πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί με τους ηλεκτρολύτες σας.
Θα χρειαστεί να συνεχίσετε να συμπληρώνετε το κάλιο σας, καθώς και το νάτριο και το μαγνήσιο, κατά τη διάρκεια της αρχικής φάσης επανασίτισης.
Αυτό γίνεται για να αποφευχθεί μια επικίνδυνη κατάσταση γνωστή ως σύνδρομο επανασίτισης.
Βασικά, όταν επανεισάγετε τρόφιμα μετά από παρατεταμένη νηστεία, το κάλιο σας (και άλλοι ηλεκτρολύτες) μετακινούνται από το εξωτερικό των κυττάρων στο εσωτερικό.
Αυτό μπορεί να σας αφήσει με επικίνδυνα χαμηλά επίπεδα ηλεκτρολυτών.
Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για το σύνδρομο επανασίτισης εδώ.
Συμπέρασμα
Η νηστεία είναι καλή για εσάς, όπως και η κετογονική δίαιτα.
Αλλά πρέπει να παρακολουθείτε τα ηλεκτρολύτες σας.
Συμπληρώνετε όταν νηστεύετε και όταν δεν νηστεύετε στοχεύετε σε θρεπτικές τροφές.
Συγγραφέας: Roo Black
Η Roo είναι προπονήτρια νηστείας με πάνω από 5 χρόνια εμπειρίας. Ηγείται της ομάδας διαχείρισης της Επίσημης Ομάδας Νηστείας για Απώλεια Βάρους στο Facebook - μία από τις μεγαλύτερες κοινότητες νηστείας στα κοινωνικά δίκτυα με πάνω από 125.000 μέλη. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα αυτή την ομάδα σε όποιον αναζητά συμβουλές ή καθοδήγηση για τη νηστεία.
Η ανάρτηση Νηστεία και Κάλιο: Παίρνετε αρκετό; εμφανίστηκε πρώτα στο Nutri-Align.
