Comment éviter le déversement d'oxalates
Le rejet d'oxalates est un problème désagréable dont on entend souvent parler dans les cercles carnivores, mais il peut aussi survenir lors du jeûne ou même avec le régime cétogène.
Ici, j'explique ce que c'est et comment éviter le rejet d'oxalates.
Concentrons-nous sur quelques conseils pour vous aider à l'éviter, ou à le surmonter si vous en souffrez déjà.
Qu'est-ce que les oxalates ?
Les oxalates sont des composés naturels présents dans les fruits et légumes, ainsi que dans les céréales et les noix.
Certains sont riches en oxalates, d'autres moins :
Exemples d'aliments riches en oxalates :
- Légumes à feuilles
- Pommes de terre et ignames
- Produits à base de soja
- Haricots et légumineuses
- Chocolat
- Amandes
- Thés
- Framboises
Exemples d'aliments pauvres en oxalates :
- Brocoli
- Choux de Bruxelles
- Chou-fleur
- Avocat
- Myrtilles
- Banane
- Melons
Naturellement, un régime riche en glucides contient aussi plus d'oxalates qu'un régime cétogène ou carnivore.
Alors, qu'est-ce que le rejet d'oxalates ?
Le rejet d'oxalates peut se produire lorsque vous éliminez soudainement les oxalates de votre alimentation.
Les problèmes surviennent lorsque vous le faites trop rapidement.
Cela peut amener le corps à « rejeter » l'excès d'oxalates, entraînant une série de symptômes désagréables.
Cela peut inclure :
- Douleurs ou crampes articulaires et musculaires
- Problèmes oculaires (surtout croûtes autour des yeux)
- Éruptions cutanées ou poussées d'acné
- Fatigue
- Brouillard cérébral
- Vertiges
- Problèmes digestifs
- Brûlures ou urgence urinaire
Le rejet d'oxalates peut ressembler à ce qu'on appelle la grippe cétogène, et pourrait même en être la véritable cause dans certains cas.
Comment éviter le rejet d'oxalates ?
Puisque la cause du rejet d'oxalates semble être une élimination trop rapide, la solution est assez évidente.
Éliminez les oxalates progressivement et lentement, plutôt que d'un coup.
Surtout si votre alimentation était plutôt riche en oxalates.
Si vous adoptez un régime carnivore, essayez de le faire par petites étapes.
Commencez par un régime pauvre en glucides, puis passez au cétogène, en veillant à consommer beaucoup d'aliments pauvres en oxalates.
Respectez chaque étape pendant au moins quelques semaines.
Ensuite, passez du régime cétogène au régime ketovore, en autorisant encore certains aliments pauvres en oxalates, mais moins fréquemment et en plus petites quantités.
Et enfin, passez à un régime entièrement carnivore.
En procédant ainsi, votre corps s'adapte plus progressivement à une moindre consommation d'oxalates.
Et vous aurez moins de risques de rencontrer des problèmes.
Qu'en est-il du jeûne ?
Si vous débutez dans le jeûne et que vous souhaitez vous lancer dans un jeûne prolongé, suivez d'abord les étapes ci-dessus.
Éliminez progressivement les oxalates avant de commencer un jeûne prolongé.
Si vous pratiquez le jeûne intermittent, vous êtes moins susceptible d'avoir des problèmes car vous pouvez toujours consommer un peu d'oxalates pendant votre fenêtre alimentaire quotidienne.
Commencez par le jeûne intermittent, et travaillez à réduire vos oxalates.
Vous pouvez alors essayer un jeûne prolongé.
Que faire si j'ai arrêté les oxalates trop rapidement ?
Si vous ressentez déjà des symptômes de dumping d'oxalates, voici quelques conseils pour vous aider à les surmonter :
Recommencez
Cela devrait être votre toute première étape si vous êtes en plein dumping d'oxalates.
Essayez de réintroduire certains aliments riches en oxalates, puis réduisez-les progressivement.
Cela devrait éliminer vos symptômes, ou du moins améliorer votre situation.
Restez hydraté
Buvez votre eau !
C'est toujours très important, et cela aidera grandement à éliminer l'excès d'oxalates de votre organisme.
Augmentez votre apport en calcium et magnésium
Le calcium et le magnésium sont des types de chélateurs d'oxalates, tous deux ont montré qu'ils réduisent l'absorption des oxalates.
Si vous n'en consommez pas assez dans votre alimentation, envisagez de prendre des compléments.
Vous pouvez également essayer des bains ou des trempages de pieds au sel d'Epsom.
Bicarbonate de soude dans de l'eau
Pour certaines personnes, boire un peu de bicarbonate de soude dilué dans de l'eau peut aider à soulager les symptômes du dumping d'oxalates.
VEUILLEZ NOTER : Si vous souffrez d'une maladie rénale ou avez des antécédents de calculs rénaux, il est très important de consulter votre médecin avant de modifier la quantité d'oxalates dans votre alimentation.
Cela ira mieux
Bien qu'il soit préférable de réduire les oxalates lentement, il est bon de savoir que si vous ressentez un dumping d'oxalates, les symptômes disparaissent généralement en quelques jours.
Une fois que vous avez trouvé ce qui vous convient le mieux, les problèmes devraient être de courte durée.
Auteur : Roo Black
Roo est une coach en jeûne avec plus de 5 ans d'expérience. Elle dirige l'équipe administrative du groupe Facebook Official Fasting for Weight Loss - l'une des plus grandes communautés de jeûne sur les réseaux sociaux avec plus de 125 000 membres. Nous recommandons vivement ce groupe à toute personne cherchant des conseils ou un accompagnement en jeûne.
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