Je hebt gehoord van Keto en Carnivoor, en je hebt gehoord van vasten, maar wat is in hemelsnaam een Protein Sparing Modified Fast, of PSMF?
Laten we eens kijken wat het is, hoe het verschilt van echt vasten, en wie er baat bij kan hebben.
Wat is PSMF?
PSMF is geen echte vasten.
Het is behoorlijk populair geworden in de Keto/Carnivoor-wereld, vooral dankzij Maria Emmerich, die het onderwijst en veel PSMF-recepten maakt.
Maar Maria heeft de term of het plan zelf niet bedacht. Het bestaat al heel lang.
De naam zelf is een beetje verwarrend. Het klinkt bijna alsof het betekent dat je eiwit spaart.
Maar het is eigenlijk het tegenovergestelde.
PSMF verhoogt het eiwit. Een nauwkeuriger naam zou spierbesparend zijn.
Want dat is de basis ervan.
PSMF is ontwikkeld met het idee dat vasten spierverlies kan veroorzaken.
Voor de duidelijkheid: als je genoeg lichaamsvet hebt, verbrandt vasten geen spieren.
Maar om uit te leggen wat PSMF is, laten we dat nu even voor wat het is.
Het idee is dus dat je twee of drie dagen per week het eiwit verhoogt en het vet verlaagt.
En natuurlijk blijven de koolhydraten ook heel laag. Idealiter onder de 10 koolhydraten per dag, maar tot 20 is ook mogelijk.
Ook zijn de calorieën sterk beperkt.
De andere dagen van de week ga je gewoon door met je Keto- of Carnivoordieet zoals gewoonlijk.
Hoeveel eiwit?
Er zijn calculators beschikbaar om je macro’s te bepalen.
Maria en haar man, Craig, hebben een geweldige macrocalculator op hun website, inclusief de PSMF-optie.
Maar veel mensen doen niet moeilijk over het precies halen van specifieke macro’s.
In plaats daarvan eten ze een paar dagen per week meer eiwitrijke voedingsmiddelen, zoals kip en andere magere vleessoorten.
En op de andere dagen schakelen ze weer over op meer vet en matige eiwitten.
Voor wie is dit geschikt?
Hoewel het is ontstaan als een manier om spierverlies tijdens het vasten te voorkomen, is de echte kracht van PSMF dat het kan helpen om een plateau in gewichtsverlies te doorbreken.
Op de dagen dat je PSMF doet, is je vetinname veel lager, waardoor je lichaam meer kans krijgt om je opgeslagen vet aan te spreken.
Als je een Keto- of Carnivoor-leefstijl volgt en het werkt niet voor je, of misschien is je vetverlies vertraagd, kan dit de boel weer op gang brengen.
Een ander voordeel van PSMF is dat eiwit erg verzadigend is.
Dat zou mogelijk kunnen helpen als je iemand bent die worstelt met honger en trek.
Wie zou geen PSMF moeten doen?
Als je dicht bij een gezond gewicht bent, moet je geen PSMF doen.
Je hebt niet genoeg lichaamsvet om het vol te houden.
Als je medische aandoeningen hebt, zoals diabetes of nierziekte, of als je medicijnen gebruikt, moet je eerst je arts raadplegen voordat je PSMF probeert.
Als je zwanger bent of borstvoeding geeft, moet je geen PSMF proberen.
En hoewel kinderen zeker eiwitrijke voedingsmiddelen kunnen eten, zouden ze geen PSMF moeten doen.
Ze hebben nog steeds veel gezonde vetten nodig voor hun groeiende lichamen.
PSMF is geen dieet voor de lange termijn!
In tegenstelling tot vasten is dit niet iets wat je steeds opnieuw kunt doen.
De zeer beperkte calorieën en vetten zullen je inhalen.
Een paar keer per week gedurende een paar weken is genoeg, en dan alleen als je veel lichaamsvet hebt.
Daarna moet je een pauze nemen voordat je de PSMF weer doet.
Zelfs bij Langdurig Vasten raden we aan af en toe een pauze te nemen.
Te vaak een PSMF doen kan je metabolisme laten crashen.
Het raadsel ...
Onze vastende lezers krabben zich nu misschien achter de oren.
We weten dat, volgens Dr. Fung, wanneer insuline stijgt, vetverbranding wordt stopgezet.
Zelfs als je maar 700 calorieën eet tijdens een PSMF, stijgt je insuline nog steeds.
Daarom put je niet uit vetreserves.
En de meeste mensen met obesitas hebben insulineresistentie. PSMF zal insulineresistentie niet oplossen.
Werkt PSMF door de caloriebeperking? Of verbrandt het daadwerkelijk vet?
De moeite waard?
Is PSMF echt zo goed als men zegt? Misschien. Er zijn veel succesverhalen.
Als je iemand bent die een plateau in gewichtsverlies ervaart, of gewoon op zoek bent naar wat afwisseling, kan een PSMF een optie zijn.
Houd je anders aan Water Vasten en een Keto- of Low Carb-dieet wanneer je wel eet.
Auteur: Roo Black
Roo is een vastencoach met meer dan 5 jaar ervaring. Ze leidt het administratieteam van de Official Fasting for Weight Loss Facebookgroep - een van de grootste vastengemeenschappen op sociale media met meer dan 125.000 leden. We raden deze groep ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar vastenadvies of coaching.
De post Protein Sparing Modified Fast verscheen eerst op Nutri-Align.
