Försöker du gå ner i vikt? Här är en snabb guide till hur din kropp reglerar lagrat fett – förklarat på enkelt svenska.
Den viktiga poängen är att vår aptit och viktminskning/-ökning regleras av hormoner.
Det är därför modellen med kalorier in/kalorier ut inte fungerar för långsiktig viktminskning.
Fetma är inte ett kalorieproblem. Det är ett hormonproblem.
Du har förmodligen redan hört om insulin och den roll det spelar vid fetma och viktminskning.
Men insulin är inte den enda faktorn! Leptin och ghrelin är också viktiga aktörer.
Låt oss titta på dessa tre kraftfulla hormoner och vad du behöver veta.
Insulin
Insulin är hormonet vi hör mest om i fasta- och keto-världen. Och med god anledning.
För när insulin är närvarande bränner inte kroppen fett. Kroppen lagrar fett i närvaro av insulin.
När du äter frisätts insulin.
Hur mycket insulin och hur ofta beror på vilka typer av mat du äter och när du äter dem.
Kolhydrater triggar en större insulinrespons än protein eller fett.
Och om du äter hela tiden stimulerar du också insulin hela tiden.
Det är därför fasta fungerar, för när du inte äter är insulin inte närvarande och kroppen kan bränna fett.
Ghrelin
Ghrelin är hormonet som säger till dig att det är dags att äta.
När du känner dig hungrig kan du vara säker på att ghrelin är i rörelse.
Du kanske tror att fasta innebär att ghrelin är närvarande hela tiden, men så är det inte.
När du fastar kommer ghrelin i vågor, vanligtvis i takt med dina vanliga måltidstider.
Men hungerhormonet är inte något dåligt!
Ghrelin triggar HGH (Human Growth Hormone), vilket är anledningen till att muskelförlust inte är ett problem under fasta.
Och ghrelin undertrycker insulin, vilket hjälper till att främja fettförbränning.
Leptin
I andra änden av spektrumet är leptin hormonet som säger till din kropp att den är mätt.
Leptin hjälper dig att behålla en hälsosam vikt genom att hålla aptiten under kontroll.
Tyvärr har många av oss blivit mindre känsliga för leptin.
Vi har tappat kontakten med kroppens inbyggda system som är utformat för att hålla oss på vår perfekta vikt.
Som ett resultat får vi inte alltid signalen att vi är mätta.
Leptin, precis som insulin, säger också åt kroppen att lagra fett.
Hur fungerar dessa hormoner tillsammans?
När allt fungerar som det ska balanserar dessa hormoner varandra.
När ghrelin är hög är insulin och leptin låga och fettförbränningen är påslagen.
När insulin och leptin är höga är ghrelin låg och kroppen lagrar fett.
Ghrelin säger, "Hej, vill du ha mat?" och när du är mätt säger leptin, "Sluta äta."
Det är ett mycket effektivt system. Men det är inte alltid så det går till.
Här kommer den standardiserade västerländska kosten in
Att äta en kost rik på kolhydrater och äta dygnet runt rubbar det effektiva hormonella systemet. Det börjar med insulinresistens som i sin tur rubbar de andra två.
Vi blir mindre känsliga för dessa hormoner.
Våra aptitsignaler fungerar inte längre, vilket resulterar i matberoenden, fetma och metabola sjukdomar.
Vad gör man nu?
Oavsett hur ur balans saker och ting har blivit finns det sätt att återställa balansen i dessa viktiga hormoner.
Fasta
Att inkludera någon form av fasta i din livsstil är ett fantastiskt första steg!
Medan du fastar är insulin- och leptinnivåerna båda låga.
Det hjälper dig att bli mer känslig för dem så att de kan göra sina jobb mer effektivt.
Och ghrelin med alla dess fördelar ökar under fasta.
Keto-diet
En kost rik på kolhydrater håller insulin- och leptinnivåerna höga under längre tid.
Att välja en Keto-diet när du inte fastar kommer att balansera dessa hormoner och hjälpa dig att hålla dig i fettförbränningsläge istället för fettlagring.
Träning
Fysisk aktivitet hjälper till att förbränna glukos, så att dina hormoner inte behöver arbeta så hårt för att göra sina jobb effektivt.
Och alla dessa – fasta, Keto och träning – kan leda till viktminskning, ett resultat av att dessa hormoner blir mycket mer balanserade.
Kroppen vet vad den ska göra!
Insulin, ghrelin och leptin (och andra hormoner) utgör ett fantastiskt system som är utformat för att hålla dig i optimal hälsa.
Att inkludera saker som fasta, Keto och träning kan hjälpa dig att återknyta kontakten med de inbyggda aptitsignalerna och hjälpa dig att behålla en hälsosam vikt.
