Refeedingsyndrom: Vad det är (och varför de flesta fastande inte behöver få panik)
Ryktet sprids (äntligen!) om fastans terapeutiska fördelar, och fler och fler experimenterar med perioder utan mat. Med det intresset följer en skrämmande term som du antingen redan hört eller kommer att höra: refeedingsyndrom.
Det låter dramatiskt, och i verkliga fall kan det vara det. Men här är nyckeln: äkta refeedingsyndrom är sällsynt hos friska personer som fastar kontrollerat. Det skiljer sig mycket från de milda, obehagliga symtom som vissa känner när de bryter en fasta.
Låt oss titta på skillnaden och hur man vet när refeedingsyndrom verkligen är ett problem.
Vad är refeedingsyndrom?
Refeedingsyndrom är ett allvarligt medicinskt tillstånd som kan uppstå när man återintroducerar mat efter långvarig svält eller svår undernäring.
Det identifierades först hos krigsfångar efter andra världskriget och är fortfarande vanligast inom sjukvården idag. Det kan förekomma hos personer med ätstörningar eller vid långvariga sjukdomar.
Här är en grundläggande sammanfattning av vad som händer:
När någon har varit undernärd under lång tid anpassar sig kroppen. Insulinnivåerna förblir låga och kroppen drivs mestadels av lagrat fett.
När mat – särskilt kolhydrater – introduceras, stiger insulinet snabbt och signalerar till cellerna att öppna sig och ta upp glukos. Men problemet är att glukos inte går in ensam. Det drar med sig viktiga mineraler, inklusive magnesium, fosfor och kalium.
Om dina mineralnivåer redan är låga, och de sjunker för snabbt, kan det påverka hjärtat, musklerna, nerverna och till och med andningen. Allvarliga fall kan vara livshotande.
Det är äkta refeedingsyndrom.
Symtom på äkta refeedingsyndrom (återigen, sällsynt) kan inkludera:
-
Illamående och kräkningar
-
Domningar och stickningar
-
Ödem
-
Förvirring
-
Lågt blodtryck
-
Kramper
-
Andningsproblem
-
Förändringar i hjärtrytmen
Varför fosfor är så viktigt
Fosfor är avgörande för att skapa ATP (adenosintrifosfat), som är cellernas energivaluta. Utan tillräckligt med fosfor kan kroppen inte producera energi på rätt sätt.
Under svält (och mycket långa fasta kan tekniskt sett betraktas som svält) blir kroppens totala fosfornivåer uttömda. När matintaget återupptas kräver cellerna plötsligt mer, och om blodnivåerna sjunker för lågt kan allvarliga komplikationer uppstå.
Det är därför fosfor är centralt för att förebygga äkta refeedingsyndrom.
Vad de flesta fastande faktiskt upplever
Låt inte allt detta skrämma dig. Låt oss prata om vad de flesta friska vuxna upplever efter en kontrollerad fasta, särskilt om de bryter fastan med kolhydrater. Du kan känna:
-
Uppblåsthet
-
Svullna händer eller ansikte
-
Tillfällig viktökning från vatten
-
Trötthet
-
Huvudvärk
-
Mild svaghet
Detta händer eftersom insulinet stiger när du äter igen, vilket signalerar njurarna att behålla natrium. Natrium håller kvar vatten. Så du behåller vätska.
Det kan kännas obehagligt, men det är inte samma sak som medicinskt refeedingsyndrom.
Det är en tillfällig förändring och brukar försvinna inom en dag eller två.
Hur du minskar risken och mår bra under en återmatning
-
För det första, om du är riktigt orolig för återmatningsproblem, undvik förlängda fastor. Ju längre du fastar, desto mer försiktig måste du vara när du återintroducerar mat. Du kan fortfarande få alla fördelar med fasta genom intermittent fasta. Mer är inte alltid bättre.
Om du föredrar förlängd fasta, ta pauser mellan fastorna för att fokusera på näring. Fasta under övervakning av din vårdgivare, särskilt viktigt om du har medicinska tillstånd eller tar mediciner.
-
För det andra, bryt alltid fastan försiktigt. Följ riktiga riktlinjer för återmatning. Börja med benbuljong och lägg långsamt till mjuka, lättsmälta livsmedel. Undvik enkla kolhydrater som får din kropp att behålla mer vatten.
-
För det tredje, stöd din kropp med viktiga näringsämnen, både under fastan och under återmatningen. Hoppa inte över elektrolyter. Och om du fastar i 14 dagar eller mer, börja med vår Fasting Refeed-formula minst 30 minuter innan du bryter fastan.
Vår Fasting Refeed innehåller fosfor och B-vitaminer.
B-vitaminer är viktiga under återmatning. Tiamin hjälper din kropp att bearbeta kolhydrater på ett säkert sätt. På sjukhus ges tiamin ofta innan återmatning av undernärda patienter av denna anledning.
Äkta refeedingsyndrom händer inte ofta
Risken för refeedingsyndrom är låg, men det betyder inte att återmatning ska göras vårdslöst.
När du fastar, gör det medvetet. Och när du äter igen, ge din kropp näring med omsorg.
