Blodsukker 101
Blodsukker, også kendt som blodglukose, er en vigtig faktor, når det kommer til vægttab og optimal sundhed.
Men medmindre du er diabetiker eller passer på en, der er, forstår du måske ikke helt, hvad det handler om.
Lad os se på, hvad du bør vide om blodsukker.
Hvad er blodsukker?
Når vi taler om dit blodsukker, taler vi om niveauet af glukose i dit blod.
Det niveau påvirkes af mange forskellige ting.
Det vigtigste, der påvirker dit blodsukker, er den mad, du spiser, hvilke slags mad, og hvor meget og hvor ofte.
Men andre ting påvirker det også.
Faktorer som dit aktivitetsniveau, de medicin, du tager, og din stofskiftehelbred.
Selv din søvn (eller mangel på den) kan påvirke dit blodsukkerniveau.
Hvorfor er blodsukker vigtigt?
Det er vigtigt, fordi vedvarende høje blodsukkerniveauer kan føre til alle mulige helbredsproblemer.
Vi hører mest om type 2-diabetes, en farlig tilstand forårsaget af insulinresistens og højt blodsukker.
Men højt blodsukker kan også forårsage nerveskader, nyreskader, synsskader og hjerte-kar-sygdomme.
Hvad er et normalt blodsukkerniveau?
Selvom det varierer lidt afhængigt af, hvem du spørger, ligger normale blodsukkerniveauer normalt mellem 70 og 99 mg/dL (3,9 til 5,5 mmol/L).
Og det stiger lidt efter, du har spist, men bør falde igen.
100 til 125 mg/dL (5,6 til 6,9 mmol/L) er grænsetilfælde og kan potentielt betyde, at du er prædiabetiker.
Og alt over 126 mg/dL (7,0 mmol/L) er et problem og kan betyde, at du er diabetiker.
Symptomer på højt blodsukker
Højt blodsukker kan forårsage en eller flere af følgende symptomer:
-
Øget tørst og/eller sult
-
Hyppig vandladning
-
Synsændringer
-
Hyppige gærinfektioner
-
Hudproblemer
-
Langsomt helende sår
-
Vægtproblemer
Hvordan måler jeg mit blodsukker?
Din læge kan tage blodprøver som en fastende plasmaglukosetest, en glukosetolerancetest og/eller en HbA1c/A1c-test.
Det er værd at bemærke, at der findes forskning om aldersrelaterede HbA1c-niveauer, som har afløst de temmelig forældede retningslinjer, der i øjeblikket er tilgængelige. HbA1c-niveauerne kan variere afhængigt af aldersgruppe, og det er værd at have dette i tankerne, når du får din måling.
Hvis du vil vide mere, er her den mest opdaterede information for alle aldersgrupper: Forebyggelse af fejldiagnose af diabetes hos ældre: aldersafhængige HbA1c-referenceniveauer baseret på to befolkningsbaserede studiegrupper - PMC (Kilde: National Library of Medicine)
Du kan også selv overvåge dit blodsukker med en blodsukkermåler. Keto-Mojo er en populær en.
Enheden måler glukosen i dit blod med et lille fingerstik og en teststrimmel.
Det er en god idé at tjekke det om morgenen, før du spiser, og så en time eller deromkring efter, du har spist.
Hvordan holder jeg mit blodsukker normalt?
Lad os se på nogle ting, der kan hjælpe med at holde dit blodsukker inden for det normale område.
Hvad spiser du?
De fødevarer, du spiser, påvirker direkte dit blodsukkerniveau.
Fødevarer med højt glukoseindhold vil give dig højere glukoseniveauer i blodet.
Det betyder, at du bør spise fødevarer med lavt glykæmisk indeks.
Fødevarer som kød, sunde fedtstoffer, lavkulhydratgrøntsager og bær er bedst.
Undgå grøntsager, frugter og stivelsesholdige fødevarer med højt kulhydratindhold.
Og prøv at undgå forarbejdede fødevarer.
Faste
Insulinresistens er en af hovedårsagerne til, at folk udvikler højere blodsukker.
Hvis dine celler er resistente over for insulin, ender du med for meget glukose flydende rundt i dit blod.
Du kan læse mere om insulinresistens her.
Faste kan hjælpe med at vende insulinresistens.
Hvis du aldrig har fastet før, så start med noget som en 19/5 fasteplan.
Det betyder, at du faster i 19 timer og har et spisevindue på 5 timer hver dag.
Fysisk aktivitet
Du skal bevæge din krop hver dag, så du kan forbruge mere af den glukose.
At gå er en god mulighed.
Øvelser, der bruger dine benmuskler, kan forbrænde meget glukose. Squats og/eller tåhævninger er perfekte.
Prøv altid at få lidt aktivitet efter et måltid, selvom det bare er en 15 minutters gåtur.
Søvn
Dårlige søvnvaner kan forstyrre insulinet og have en negativ indvirkning på dit blodsukker.
De fleste har brug for mindst 7 timers uafbrudt søvn.
Sørg for, at dit soveværelse er indrettet til at fremme søvn.
Og hvis du har problemer med at sove, så tal med din læge om at supplere med melatonin eller magnesium.
Æblecidereddike
Æblecidereddike har vist sig at sænke nedbrydningen af kulhydrater, hvilket kan hjælpe dig med at opretholde mere normale blodsukkerniveauer.
Prøv at tage noget om natten, eller om morgenen, og før et måltid.
Et par spiseskefulde fortyndet i meget vand anbefales normalt.
Og drik altid med sugerør, fordi det kan være hårdt for tandemaljen.
Kosttilskud
Nogle kosttilskud, såsom Berberin, hævder, at de kan hjælpe med blodsukkerniveauer.
Der er endda en relativt ny sødestof på markedet kaldet Allulose, som angiveligt sænker blodsukkeret.
Det kan være værd at prøve, men vær venligst opmærksom og en smule skeptisk over for uunderbyggede sundhedspåstande om kosttilskud og fødevarer.
Hvis du måler dit blodsukker regelmæssigt, kan du lave dit eget n=1 eksperiment og se, om disse produkter virker for dig som beskrevet eller ej.
Som altid, hvis du mistænker, at du er prædiabetiker eller diabetiker, så tal med din læge, før du foretager ændringer.
Blodsukker er vigtigt!
Korrekte blodsukkerniveauer er så vigtige for dit helbred.
Nogle få enkle ændringer kan hjælpe dig med at holde dit blodsukkerniveau inden for et normalt område.
