Ketose ist ein Stoffwechselzustand, in dem Ihr Körper keine Glukose mehr als Brennstoff verbrennt.
Stattdessen nutzt er Ketone, die die Leber aus Fett umwandelt.
Ketone sind viel effizienter als Glukose, und der Körper bevorzugt sie tatsächlich.
Sie wechseln in die Ketose, wenn Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme auf eine sehr geringe tägliche Menge reduzieren, typischerweise 20g oder weniger.
Ketose tritt auch beim Fasten und bei Carnivore-Diäten auf, da diese definitionsgemäß kohlenhydratfrei sind.
Schauen wir uns nun einige der gesundheitlichen Vorteile an, die auftreten, wenn Sie von Glukose auf Ketone umstellen.
Gewichtsverlust
Es mag offensichtlich erscheinen, aber falls Sie es nicht wussten – ein ketogener Lebensstil (entweder durch Fasten oder eine Keto-/Carnivore-Diät) fördert gesunden und nachhaltigen Gewichtsverlust.
Wenn Sie fasten oder Kohlenhydrate eliminieren, schaltet Ihr Körper von der Verbrennung von Glukose auf die Verbrennung von gespeichertem Fett um. Das bedeutet, Sie nehmen ab!
Sie verlieren auch viel Wassergewicht, denn eine kohlenhydratreiche Ernährung ist sehr entzündlich.
Wenn Sie die Kohlenhydrate weglassen, verlieren Sie all diese Entzündungen.
Man könnte sagen, der Gewichtsverlust ist nur ein Nebeneffekt des ketogenen Zustands, aber ein guter!
Appetitkontrolle
Hungersteuerung ist ein weiterer wichtiger Teil des Gewichtsverlust-Puzzles.
Rund um die Uhr zu essen und Lebensmittel mit hohem Kohlenhydratanteil zu wählen, hält Insulin- und Blutzuckerwerte erhöht.
Das führt dazu, dass man öfter hungrig ist und es unmöglich wird, eine Diät durchzuhalten.
Menschen, die eine Insulinresistenz entwickeln, fühlen sich manchmal hungrig, egal wie viel sie essen, weil die Glukose nicht in die Zellen gelangt, wo sie gebraucht wird.
Fette sättigen von Natur aus besser. Sie fühlen sich länger satt, wenn Sie gesunde Fette statt Kohlenhydrate essen.
Außerdem verschlimmert der Verzehr von Kohlenhydraten oft die Heißhungerattacken. Zucker macht süchtig nach mehr Zucker. Es ist wie eine Droge.
Intermittierendes Fasten und eine Ernährung mit gesunden Fetten und Proteinen helfen Ihnen, wieder ein Gefühl für Ihren natürlichen Hunger zu bekommen und Heißhunger zu reduzieren.
Stoffwechselgesundheit
Insulinresistenz und hohe Blutzuckerwerte sind Treiber von Stoffwechselerkrankungen wie Typ-2-Diabetes.
Da der ketogene Zustand natürlich Insulin und Blutzucker senkt, können Stoffwechselerkrankungen verhindert und sogar rückgängig gemacht werden.
WICHTIG: Wenn Sie Typ-2-Diabetes haben, sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Arzt, bevor Sie Ihre Ernährung ändern, besonders wenn Sie Insulin oder Medikamente einnehmen, die angepasst werden müssen.
Gehirngesundheit
Das Gehirn bevorzugt Ketone gegenüber Glukose.
Tatsächlich wurde Keto ursprünglich entwickelt, um neurologische Erkrankungen zu behandeln.
Eine ketogene Ernährung fördert einen klaren Geist und verbessert die kognitive Funktion.
Denken Sie daran, dass eine kohlenhydratreiche Ernährung Entzündungen verursacht. Das kann sich wie Gehirnnebel anfühlen.
Die meisten Menschen, die fasten oder eine Keto-Diät befolgen, berichten, dass sie diesen Gehirnnebel nicht mehr haben.
Stattdessen erleben sie geistige Klarheit. Viele berichten von einem Gefühl der Euphorie.
Es gibt Studien, die darauf hindeuten, dass Ketose Gehirnerkrankungen wie Alzheimer verhindern oder verbessern könnte.
Aber braucht das Gehirn nicht Glukose?
Das tut es, aber wenn Sie vom Verbrennen von Glukose auf das Verbrennen von Ketonen umsteigen, stellt die Leber tatsächlich eigene Ketone durch einen Prozess namens Glukoneogenese her.
Niedrigerer Blutdruck
Entgegen der landläufigen Meinung verursacht nicht Natrium den hohen Blutdruck, sondern die Natriumretention.
Wenn Sie viele Kohlenhydrate essen, speichern Sie viel Wasser und damit Natrium.
Wie bereits erwähnt, verlieren Sie, wenn Sie von Glukose auf Ketone umsteigen, all die Entzündungen und das Wassergewicht.
Die meisten Menschen werden auf einer ketogenen Diät verbesserte Blutdruckwerte sehen.
Wie komme ich also in Ketose?
Sie erreichen das, indem Sie Kohlenhydrate aus Ihrer Ernährung streichen.
Das können Sie durch Fasten erreichen oder indem Sie eine Keto- oder Carnivore-Diät befolgen.
Ich empfehle eine Kombination dieser Methoden.
Integrieren Sie intermittierendes Fasten, und wenn Sie essen, bleiben Sie bei kohlenhydratarmen Lebensmitteln wie Fleisch und gesunden Fetten.
Sie können einige kohlenhydratarme Gemüse essen, sollten aber darauf achten, Ihre Gesamtkohlenhydrate unter 20 Gramm pro Tag zu halten.
Wie sieht es mit exogenen Ketonsupplementen aus?
Wir sehen viele Supplementprodukte auf dem Markt, die Ketone enthalten. Sie behaupten, Ketose unabhängig von Ihrer Ernährung auszulösen.
Das klingt zu gut, um wahr zu sein – und das ist es auch.
Wenn Sie nach der Reduzierung Ihrer Kohlenhydrate auf ein Minimum noch nicht in Ketose sind, werden diese Supplemente vorübergehend Ihre Blutketonwerte erhöhen. Ketontests zeigen diese erhöhten Werte an und lassen Sie glauben, dass Sie in Ketose sind.
Aber diese künstliche Erhöhung wird bald verschwinden. Sie werden nicht wirklich die Vorteile der echten Ketose erhalten.
Wenn Sie jedoch bereits Keto machen oder fasten, können exogene Ketonsupplemente Ihre Ergebnisse weiter verstärken.
Sie sind auch nützlich, wenn Sie kurz vor der Ketose stehen oder versuchen, nach einem vorübergehenden Rückschlag wieder auf Kurs zu kommen.
Ketone sind besser!
Der Körper und das Gehirn bevorzugen Ketone gegenüber Glukose.
Fazit ist, dass ein ketogener Lebensstil Ihnen helfen kann, ein gesünderes und längeres Leben zu führen.
Autor: Roo Black
Roo ist eine Fasten-Coach mit über 5 Jahren Erfahrung. Sie leitet das Admin-Team der Official Fasting for Weight Loss Facebook-Gruppe – eine der größten Fasten-Communities in den sozialen Medien mit über 125.000 Mitgliedern. Wir empfehlen diese Gruppe sehr für alle, die Fastenberatung oder Coaching suchen.
Der Beitrag Ketose: Die fünf wichtigsten Vorteile erschien zuerst auf Nutri-Align.