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El dúo malvado de la nutrición: azúcar y trigo
El mundo de la nutrición adora un buen debate. Keto versus bajo en grasas, carnívoro versus basado en plantas, calorías versus hormonas—puede parecer imposible saber a quién escuchar ya. Pero...
La nueva pirámide alimenticia del USDA: ¿Por fin se están poniendo al día?
Durante años, la pirámide alimenticia del USDA nos dijo que construyéramos nuestras comidas sobre pan, cereales, arroz y pasta, y que limitáramos las grasas saludables y las carnes. Y nos...
Los verdaderos beneficios de las vísceras explicados
Hablemos de un alimento que la mayoría de la gente evita o simplemente finge que no existe. Sí, vamos a hablar de las vísceras. Lo entiendo, la idea puede sonar...
Los peligros de una dieta vegetariana
Tenga en cuenta que este artículo no pretende en modo alguno ser un argumento moral contra vegetarianos o veganos. Pero como con cualquier dieta, puede haber un lado negativo, y...