Vaaleanpunaisella Himalajan suolalla on erinomainen maine! Jotkut asiakkaistamme kysyvät, miksi emme käytä sitä paastosupplementeissamme.
Tutkimme tätä vaihtoehtoa suunnitellessamme Fasting Salts -tuotteitamme. Tässä syyt, miksi päätimme olla käyttämättä vaaleanpunaista suolaa.
Miksi vaaleanpunaista suolaa pidetään terveellisenä?
Monet ihmiset kokevat sen terveellisemmäksi kuin muut suolatyypit. Se näyttää selvästi paljon kauniimmalta, kauniin värinsä ja epätasaisen koostumuksensa ansiosta.
Vaaleanpunaista suolaa louhitaan eikä haihduteta. Se käy läpi vain vähäistä käsittelyä.
Aivan kuten muutkin suolatyypit, sen pääainesosa on natriumkloridi. Mutta se sisältää myös yli 80 erilaista hivenainetta, jotka antavat sille tunnusomaisen vaaleanpunaisen värin.
Tavallinen pöytäsuola ja merisuola eivät tyypillisesti sisällä hivenaineita. Tästä syystä vaaleanpunaista suolaa voidaan pitää terveellisempänä.
Mutta onko vaaleanpunainen suola myös paras valinta paaston tukemiseen?
Vaaleanpunainen Himalajan suola paastoon
Vesipaaston aikana tärkeimmät elektrolyytit, jotka tulee täydentää, ovat natrium, kloridi, kalium ja magnesium.
Vaaleanpunainen suola koostuu pääasiassa natriumkloridista, joten se tarjoaa varmasti ensimmäiset kaksi.
Mutta entä kalium ja magnesium? Tässä tulee hieman haastetta.
Hivenaineiden määrät vaihtelevat jopa 40-kertaisesti
Koska vaaleanpunainen Himalajan suola on luonnollista ja käsittelemätöntä, hivenaineiden määrät voivat vaihdella huomattavasti.
Kirjaimellisesti jokainen näyte on erilainen. Ilman laboratoriotestiä ei voi tarkasti tietää, kuinka paljon kaliumia tai magnesiumia saat jokaisella annoksella.
Huomaat, että vaaleanpunaisen Himalajan suolan pakkauksissa hivenaineet ilmoitetaan joko vaihteluvälinä tai ohjeellisena määränä.
Nutritional Research Australia -tutkimus testasi 31 vaaleanpunaisen suolan vähittäismyyntituotetta niiden mineraalikoostumuksen osalta. He havaitsivat, että magnesiumin määrät vaihtelivat 147 mg:sta 4454 mg:aan per kilo ja kaliumin määrät 98 mg:sta 4528 mg:aan per kilo. (Lähdetaulukko)
Tämä on valtava vaihteluväli!
Ja ei ole mitään keinoa tietää varmasti, kuinka paljon mikään tuote sisältää – ellei tee omaa laboratoriotestiä jokaiselle ostamallesi tuotteelle.
Magnesiumin ja kaliumin määrä vaaleanpunaisessa suolassa ei ole riittävän korkea paastoon
Oletetaan, että sinulla kävi tuuri ja päädyit ostamaan vaaleanpunaista suolaa, jossa on korkeimmat magnesiumin ja kaliumin tasot. Riittäisikö tämä tukemaan paastoasi?
Tutkimuksessa löydetyt korkeimmat tasot olivat 4454 mg/kg magnesiumia ja 4528 mg/kg kaliumia.
Tämä tarkoittaa, että 20 gramman annos suolaa päivässä (tyypillinen enimmäismäärä paaston aikana) tarjoaisi vain noin 90 mg kaliumia ja magnesiumia kumpaakin.
Suositellut määrät paaston aikana ovat 1000–3500 mg kaliumia ja 300–500 mg magnesiumia päivässä.
Joten valitettavasti vaaleanpunaisen suolan tarjoamat määrät ovat aivan liian pieniä.
Jos teet vain ajoittaista paastoa tai lyhytaikaista pidennettyä paastoa (1–2 päivää), vaaleanpunainen suola saattaa riittää.
Mutta pidemmillä yli 2 päivän paastoilla tarvitset ehdottomasti enemmän elektrolyyttitukea.
Epätäydellisyydet vaaleanpunaisessa Himalajan suolassa
Toinen mahdollinen ongelma vaaleanpunaisessa suolassa on, että se saattaa luonnostaan sisältää metallijäämiä, kuten lyijyä, elohopeaa ja kadmiumia. Tässä käsittelemättömyys voi olla haittapuoli.
Toisin kuin elektrolyytit, nämä metallit ovat suurina pitoisuuksina ihmisille epäterveellisiä ja mahdollisesti haitallisia.
Tietenkin useimmat vähittäismyyntituotteet testataan raskasmetallien varalta ja läpäisevät elintarviketurvallisuustestit. Mutta pieniä jäämiä voi silti olla jäljellä.
Ruoansulatusjärjestelmäsi on erittäin herkkä paaston aikana, joten varmasti puhdas tuote ilman epäpuhtauksia olisi turvallisempi valinta.
Ainesosat Nutri-Align Fasting Salts -tuotteissa
Arviointimme jälkeen päätimme olla käyttämättä vaaleanpunaista suolaa paastoelektrolyyttilisissämme.
Meidän Fasting Salts -tuotteemme sisältävät lääkinnällisen puhdasta kuivattua tyhjiösuolaa, joka on valmistettu Britanniassa. Tämän päälle lisäämme magnesiumsitraattia ja kaliumkloridisuoloja.
Tämä koostumus takaa tasaiset määrät kaikkia keskeisiä mineraaleja jokaisessa annoksessa.
Jotta saat juuri oikean määrän kutakin elektrolyyttiä optimaaliseen tasapainoon paaston aikana.
Lähteet:
Fayet-Moore F, Wibisono C, Carr P, Duve E, Petocz P, Lancaster G, McMillan J, Marshall S, Blumfield M. Analyysi Australiassa saatavilla olevan vaaleanpunaisen suolan mineraalikoostumuksesta. Foods. 19.10.2020;9(10):1490. doi: 10.3390/foods9101490. PMID: 33086585; PMCID: PMC7603209.
T.Kuhn, P.Chytry, G.M.S.Souza, D.V.Bauer, L.Amaral, J.F.Dias Himalajan suolan tunnusmerkit, Science Direct, julkaistu verkossa 9.7.2019
