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Il mondo della nutrizione ama un buon dibattito. Keto contro basso contenuto di grassi, Carnivoro contro a base vegetale, calorie contro ormoni—può sembrare impossibile sapere a chi dare ascolto ormai....

Per anni la piramide alimentare del USDA ci ha detto di basare i nostri pasti su pane, cereali, riso e pasta, e di limitare i grassi sani e le carni....

Parliamo di un cibo che la maggior parte delle persone evita o fa finta che non esista. Sì, parleremo delle frattaglie.  Capisco, l’idea potrebbe sembrare un po’ sgradevole, e solo...

Si prega di notare che questo articolo non intende in alcun modo essere un argomento morale contro vegetariani o vegani.  Ma come per qualsiasi dieta, ci può essere un lato...