O vinagre de maçã (ACV) é um daqueles truques “secretos” no mundo do jejum e da perda de peso.
A afirmação é que ajuda na perda de peso.
Mas será que funciona? E será que é realmente bom para si? Vamos explorar isso!
O que é o vinagre de maçã?
O vinagre de maçã é um vinagre feito a partir de maçãs fermentadas.
E para os nossos propósitos neste artigo, estamos a referir-nos especificamente ao vinagre de maçã com “a mãe”.
“A mãe” é uma mistura turva de bactérias e leveduras que se deposita no fundo. Isso é o que interessa.
Quais são os benefícios do vinagre de maçã?
Além da perda de peso, acredita-se que o vinagre de maçã tenha muitos benefícios para a saúde, incluindo:
- Pode ajudar a baixar os níveis de açúcar no sangue e a controlar a diabetes.
- Pode ajudar a equilibrar o colesterol.
- Pode melhorar a pressão arterial.
- Pode melhorar a saúde intestinal.
- Pode ajudar na indigestão e refluxo ácido.
Como é que o vinagre de maçã ajuda na perda de peso?
A teoria é que tomar um pouco de vinagre de maçã antes de uma refeição, especialmente antes de uma refeição rica em hidratos de carbono, pode reduzir os níveis de açúcar no sangue e os picos de insulina.
Não terá tanto glucose para queimar e passará mais tempo em modo de queima de gordura.
As teorias são verdadeiras ou é apenas um desejo?
Na verdade, há estudos que sugerem que tomar vinagre de maçã com uma refeição rica em hidratos de carbono reduz os níveis de açúcar no sangue e as respostas de insulina em indivíduos saudáveis.
Além disso, pode ajudar a controlar a fome e os desejos, o que pode definitivamente ajudar nos seus objetivos de jejum e perda de peso.
Existem desvantagens em tomar vinagre de maçã?
Como na maioria das coisas, há alguns aspetos potencialmente negativos a ter em conta:
O vinagre de maçã pode ser agressivo para o esmalte dos dentes.
Dilua sempre em bastante água e beba com um canudo.
Quando terminar, enxague primeiro os dentes com água. Só depois de enxaguar com água simples, escove os dentes.
Algumas pessoas não gostam do sabor.
É definitivamente um gosto adquirido.
Experimente adicioná-lo a água mineral com gás com os seus eletrólitos e um pouco de sumo de limão.
Faz uma bebida agradável e efervescente.
Também pode experimentar gomas de ACV, mas tenha em mente que normalmente contêm algum açúcar, por isso esteja atento a isso.
Se eu estiver a jejuar, o ACV quebra o jejum?
Se está a jejuar para perder peso, um pouco de ACV não vai quebrar o jejum.
E, na verdade, pode ajudar a aguentar quando tem fome ou desejos.
Se está a jejuar para autofagia, qualquer coisa além de água simples, chá simples ou café simples pode interferir com a autofagia.
Nesse caso, seria melhor não tomar ACV até estar pronto para quebrar o jejum.
Ou pelo menos esperar até depois do terceiro dia do jejum, já que a autofagia atinge o pico entre 36 a 72 horas.
Há alguém que não deva tomar ACV?
Embora o ACV seja geralmente considerado seguro, nem toda a gente pode ou deve tomá-lo.
Se tem uma condição chamada Gastroparesia, o ACV pode piorar os seus sintomas.
E se tem diabetes, deve consultar o seu médico antes de começar um regime com ACV.
Como o ACV pode baixar os níveis de açúcar no sangue, isso terá de ser monitorizado.
Se tem condições médicas ou está a tomar medicamentos, é sempre boa ideia consultar o seu médico.
Como tomar ACV?
Vai precisar de ACV “com a mãe”.
Agite bem a garrafa para misturar a “mãe” lá dentro.
Experimente uma ou duas colheres de sopa cerca de 15 minutos antes da refeição.
Um momento especialmente bom para usar ACV é se planeia comer algo rico em hidratos de carbono.
Como indicado acima, dilua muito bem em água.
Nunca beba sem diluir, pois pode queimar os tecidos da boca e da garganta.
Pode adicionar a água simples ou água mineral com gás.
Eu até já adicionei a chá simples e ficou mesmo bom assim.
Também pode adicioná-lo à sua comida, se quiser.
Não exagere!
Uma ou duas colheres de sopa uma ou duas vezes por dia é suficiente.
Demasiado ACV pode potencialmente baixar os seus níveis de potássio.
Experimente e veja.
O ACV ajuda na perda de peso? Possivelmente.
A única forma de saber se funciona para si é experimentar.
Vale a pena tentar.
