Refeedingssyndrom: Hvad det er (og hvorfor de fleste faste ikke behøver at gå i panik)
Budskabet om de terapeutiske fordele ved faste spreder sig (endelig!), og flere og flere eksperimenterer med perioder uden mad. Med den interesse følger et skræmmende udtryk, som du enten allerede har hørt eller vil høre: genopfodringssyndrom.
Det lyder dramatisk, og i ægte tilfælde kan det være det. Men her er nøglen: ægte genopfodringssyndrom er sjældent hos raske mennesker, der faster kontrolleret. Det er meget forskelligt fra de milde, ubehagelige symptomer, som nogle oplever, når de bryder en faste.
Lad os se på forskellen, og hvordan man ved, hvornår genopfodringssyndrom virkelig er et problem.
Hvad er genopfodringssyndrom?
Genopfodringssyndrom er en alvorlig medicinsk tilstand, der kan opstå, når du genintroducerer mad efter langvarig sult eller svær underernæring.
Det blev først identificeret hos krigsfanger efter Anden Verdenskrig og er stadig mest almindeligt på hospitaler i dag. Det kan forekomme hos personer med spiseforstyrrelser eller endda ved langvarige sygdomme.
Her er den grundlæggende oversigt over, hvad der sker:
Når en person har været underernæret i lang tid, tilpasser kroppen sig. Insulinniveauerne forbliver lave, og kroppen kører primært på lagret fedt.
Når mad – især kulhydrater – introduceres, stiger insulinniveauet hurtigt og fortæller cellerne at åbne sig og optage glukose. Problemet er, at glukose ikke går ind alene. Det trækker vigtige mineraler med sig, herunder magnesium, fosfor og kalium.
Hvis dine mineralniveauer allerede er lave, og de falder for hurtigt, kan det påvirke hjerte, muskler, nerver og endda vejrtrækning. Alvorlige tilfælde kan være livstruende.
Det er ægte genopfodringssyndrom.
Symptomer på ægte genopfodringssyndrom (igen, sjældent) kan inkludere:
-
Kvalme og opkastning
-
Prikken og snurren
-
Ødem
-
Forvirring
-
Lavt blodtryk
-
Kramper
-
Åndedrætsproblemer
-
Ændringer i hjerterytmen
Hvorfor fosfor er så vigtigt
Fosfor er afgørende for at danne ATP (adenosintrifosfat), som er cellernes energivaluta. Uden nok fosfor kan din krop ikke producere energi korrekt.
Under sult (og meget lange fasteperioder kan teknisk set betragtes som sult), bliver kroppens samlede fosforniveauer udtømte. Når genopfodring begynder, kræver cellerne pludselig mere, og hvis blodniveauerne falder for meget, kan der opstå alvorlige komplikationer.
Derfor er fosfor centralt i forebyggelsen af ægte refeedingsyndrom.
Hvad de fleste fastere faktisk oplever
Lad dig ikke skræmme af det hele. Lad os tale om, hvad de fleste raske voksne oplever efter en kontrolleret faste, især hvis de bryder fasten med kulhydrater. Du kan føle:
-
Oppustethed
-
Hævede hænder eller ansigt
-
Midlertidig vægtøgning på grund af vand
-
Træthed
-
Hovedpine
-
Mild svaghed
Dette sker, fordi insulinniveauet stiger, når du spiser igen, hvilket får nyrerne til at holde på natrium. Natrium holder på vand. Så du fastholder væske.
Det kan føles ubehageligt, men det er ikke det samme som medicinsk refeedingsyndrom.
Det er en midlertidig ændring og løser sig normalt inden for en dag eller to.
Sådan reducerer du risikoen og har det godt under en genopfodring
-
For det første, hvis du virkelig er bekymret for refeedingsproblemer, undgå udvidede fastetider. Jo længere du faster, desto mere forsigtig skal du være, når du genintroducerer mad. Du kan stadig få alle fordelene ved faste med Intermitterende Faste. Mere er ikke altid bedre.
Hvis du foretrækker udvidet faste, hold pauser mellem fasterne for at fokusere på ernæring. Og fast under vejledning af din sundhedsudbyder, især vigtigt hvis du har medicinske tilstande eller tager medicin.
-
For det andet, bryd altid din faste forsigtigt. Følg korrekte refeedingsretningslinjer. Start med benbouillon og tilføj langsomt bløde, letfordøjelige fødevarer. Undgå simple kulhydrater, som får din krop til at holde på mere vand.
-
For det tredje, støt din krop med nøgle-næringsstoffer, både under fasten og under genopfodringen. Spring ikke over elektrolytter. Og hvis du faster i 14 dage eller mere, start med vores Fasting Refeed-formel mindst 30 minutter før du bryder din faste.
Vores Fasting Refeed indeholder fosfor og B-vitaminer.
B-vitaminer er vigtige under genopfodring. Thiamin hjælper din krop med at omsætte kulhydrater sikkert. På hospitaler gives thiamin ofte før genopfodring af underernærede patienter af denne grund.
Ægte refeedingsyndrom sker ikke ofte.
Risikoen for refeedingsyndrom er lav, men det betyder ikke, at genopfodring skal ske uforsigtigt.
Når du faster, så gør det med vilje. Og når du spiser igen, nær din krop med omtanke.
