Λίπος Γρήγορα: Ένας Γρήγορος Οδηγός
Όταν μιλάμε για νηστεία, συνήθως εννοούμε νηστεία με νερό. Με άλλα λόγια, καθόλου φαγητό.
Αλλά υπάρχουν και άλλοι τύποι νηστειών. Η νηστεία με λίπος είναι μία από αυτές.
Εδώ είναι ένας γρήγορος οδηγός για τη νηστεία με λίπος - τι είναι, ποιος μπορεί να ωφεληθεί και πώς λειτουργεί.
Τι είναι η νηστεία με λίπος;
Μια νηστεία με λίπος είναι ουσιαστικά μια δίαιτα πολύ χαμηλών θερμίδων και πολύ υψηλής περιεκτικότητας σε λίπος.
Νηστεύετε από τα περισσότερα τρόφιμα και καταναλώνετε περίπου 80-90% των θερμίδων σας από λίπος.
Η διάρκεια μιας νηστείας με λίπος μπορεί να διαφέρει, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι κάνουν από μία μέρα έως και μία εβδομάδα.
Μεγαλύτερη διάρκεια από αυτή συνήθως δεν συνιστάται.
Η ιδέα επινοήθηκε από τον Dr Atkins, γνωστό και ως πατέρα των σύγχρονων κετογονικών διαιτών.
Το σύστησε για ασθενείς που είχαν υψηλή μεταβολική αντίσταση.
Πώς βοηθά το να τρώτε λίπος να χάσετε λίπος;
Ακούγεται αντιφατικό. Τρώτε λίπος για να κάψετε λίπος; Πώς λειτουργεί αυτό;
Λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο που λειτουργεί η κανονική νηστεία με νερό ή η κετογονική δίαιτα.
Κετόνες.
Η νηστεία με λίπος σας βοηθά να κάνετε τη μετάβαση από την καύση γλυκόζης στην καύση κετονών.
Και μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε αυτή τη μεταβολική αλλαγή πιο γρήγορα.
Είναι ουσιαστικά μια ενισχυμένη έκδοση της κετογονικής δίαιτας.
Η νηστεία με λίπος είναι πιο δύσκολη από την Keto, αλλά όχι τόσο απαιτητική όσο μια πλήρης νηστεία με νερό.
Ποιος πρέπει να δοκιμάσει μια νηστεία με λίπος;
Η νηστεία με λίπος μπορεί να είναι πολύ αποτελεσματική σε ορισμένες καταστάσεις:
Προετοιμασία για νηστεία με νερό
Αν δεν έχετε κάνει ποτέ νηστεία με νερό και ανησυχείτε να ξεκινήσετε, μια νηστεία με λίπος μπορεί να είναι ένας πιο ήπιος τρόπος να μπείτε στον τρόπο ζωής της νηστείας.
Ερχόμενοι από μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
Η αποκοπή από ζάχαρες και επεξεργασμένους υδατάνθρακες δεν είναι ποτέ εύκολη. Αυτές οι ουσίες είναι τόσο εθιστικές όσο τα ναρκωτικά κατηγορίας Α και πολλοί άνθρωποι δυσκολεύονται όταν προσπαθούν να απομακρυνθούν.
Η έναρξη του νέου σας τρόπου ζωής με χαμηλούς υδατάνθρακες με μια νηστεία με λίπος μπορεί να κάνει τη μετάβαση λίγο πιο εύκολη.
Δυσκολία να μπείτε σε κέτωση
Αν είστε σε Keto αλλά δυσκολεύεστε να μπείτε ή να παραμείνετε σε κέτωση, τότε μια νηστεία με λίπος μπορεί να είναι ακριβώς η σωστή λύση, που επινοήθηκε από τον Dr Atkins ο ίδιος γι’ αυτόν τον σκοπό.
Ξεμπλοκάρισμα
Αν η απώλεια βάρους σας σε άλλους τύπους δίαιτας ή νηστείας έχει σταματήσει, μια νηστεία με λίπος μπορεί να επανεκκινήσει τα πράγματα.
Θέλετε να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό
Μερικές φορές είναι διασκεδαστικό να αλλάζεις απλώς τα πράγματα!
Μια νηστεία με λίπος κάθε τόσο μπορεί να ενισχύσει τη δίαιτα Keto ή να σπάσει τη μονοτονία της νηστείας με νερό.
Τι μπορώ να φάω όταν κάνω νηστεία με λίπος;
Ο τύπος της νηστείας με λίπος είναι αρκετά απλός.
Στοχεύστε σε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος και αποφύγετε τους υδατάνθρακες. Στοχεύετε να λαμβάνετε το 80-90% των θερμίδων σας από λίπος.
Εδώ είναι μια λίστα με μερικά από τα τρόφιμα που μπορείτε να επιλέξετε:
- Κρέατα και ψάρια με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος: Βοδινό με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος, ribeye, πανσέτα, μπέικον, σολομός, σαρδέλες,
- Αυγά
- Γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος: Βούτυρο ή γκι, κρέμα γάλακτος, τυρί κρέμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος, ξινή κρέμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος, τυριά με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος
- Λάδια και αλείμματα με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος: Ελαιόλαδο, λάδι καρύδας, λάδι αβοκάντο, μαγιονέζα, λίπος πάπιας κ.ά.
- Φυτά με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος όπως αβοκάντο και ελιές
Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται:
- Όλοι οι υδατάνθρακες (αυτό σημαίνει ζάχαρες και υδατάνθρακες, συμπεριλαμβανομένων ψωμιών, ζυμαρικών, των περισσότερων φρούτων και λαχανικών)
- Άπαχα κρέατα (δεν έχουν αρκετό λίπος)
- Επιλογές με χαμηλά λιπαρά όπως κρέμες ή τυριά με χαμηλά λιπαρά
Ποτά:
Πίνετε μόνο νερό, τσάι ή καφέ, χωρίς πρόσθετα σάκχαρα ή γλυκαντικά.
Υπάρχουν μειονεκτήματα στη λιπαρή νηστεία;
Οι λιπαρές νηστείες είναι γενικά ασφαλείς για τους περισσότερους υγιείς ανθρώπους. (Αν έχετε ιατρικά προβλήματα, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν αλλάξετε τη διατροφή ή τον τρόπο ζωής σας.)
Υπάρχουν όμως μερικά πράγματα που πρέπει να προσέξετε:
Συμπληρώματα
Προφανώς δεν θα καλύπτετε όλες τις διατροφικές σας ανάγκες κατά τη διάρκεια μιας λιπαρής νηστείας.
Ίσως χρειαστεί να συμπληρώσετε με ένα καλό πολυβιταμινούχο.
Και όπως με κάθε νηστεία ή κετογονική διατροφή, πρέπει να συμπληρώνετε τα ηλεκτρολύτες σας.
Μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στο στομάχι
Η κατανάλωση όλου αυτού του λίπους μπορεί να προκαλέσει ενοχλήσεις στο στομάχι. Η διάρροια μπορεί να είναι πρόβλημα για πολλούς.
Κετο-γρίπη
Μπορεί να εμφανίσετε Κετο-γρίπη.
Αυτό είναι πολύ πιο πιθανό αν συνήθως τρώτε τη συνηθισμένη διατροφή υψηλών υδατανθράκων.
Τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν:
- Ναυτία
- Πόνοι και πόνους στο σώμα
- Κράμπες
- Πονοκέφαλοι
- Νοητική θολούρα
- Κόπωση
Διαβάστε το άρθρο μας για την Αντιμετώπιση της Κετο-Γρίπης εδώ: Αντιμετώπιση της Κετο-Γρίπης
Δεν είναι μακροπρόθεσμη λύση
Επειδή οι λιπαρές νηστείες είναι πολύ χαμηλές σε θερμίδες και φτωχές σε θρεπτικά συστατικά, δεν είναι κάτι που μπορείτε να κάνετε κάθε μέρα. Ούτε καν κάθε εβδομάδα.
Η λιπαρή νηστεία είναι περιοριστική και η πολύ συχνή εφαρμογή της μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στο μεταβολισμό σας.
Μπορεί να ρωτήσετε, «Μα η νηστεία με νερό δεν είναι περιοριστική;» Δεν είναι το ίδιο.
Το να μην παίρνεις καθόλου θερμίδες (όπως στη νηστεία με νερό) δεν είναι το ίδιο με το να παίρνεις λιγότερες θερμίδες.
Ποιοι δεν πρέπει να δοκιμάσουν τη λιπαρή νηστεία;
Όπως με κάθε είδος νηστείας, κάποιοι δεν πρέπει να δοκιμάσουν τη λιπαρή νηστεία:
- Αν είστε έγκυος ή θηλάζετε
- Αν έχετε διαγνωστεί με διατροφική διαταραχή
- Αν έχετε χαμηλό ΔΜΣ
- Αν δεν έχετε χοληδόχο κύστη, μπορεί να μην μπορείτε να κάνετε λιπαρή νηστεία
Όπως πάντα, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν κάνετε οποιεσδήποτε αλλαγές στη διατροφή σας, ειδικά αν έχετε μεταβολικές παθήσεις όπως διαβήτη ή καρδιοπάθεια, ή αν παίρνετε φάρμακα.
Η λιπαρή νηστεία μπορεί να είναι μια καλή επιλογή
Η λιπαρή νηστεία δεν είναι για τους αδύναμους, αλλά λειτουργεί πολύ καλά σε ορισμένες περιπτώσεις.
Αν δυσκολεύεστε να μεταβείτε σε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής LCHF ή αν έχετε στασιμότητα στην απώλεια βάρους, μια λιπαρή νηστεία μπορεί να είναι η λύση.
Συγγραφέας: Roo Black
Η Roo είναι προπονήτρια νηστείας με πάνω από 5 χρόνια εμπειρίας. Ηγείται της ομάδας διαχείρισης της Επίσημης Ομάδας Νηστείας για Απώλεια Βάρους στο Facebook - μία από τις μεγαλύτερες κοινότητες νηστείας στα κοινωνικά δίκτυα με πάνω από 125.000 μέλη. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα αυτή την ομάδα σε όποιον αναζητά συμβουλές ή καθοδήγηση για τη νηστεία.
Η ανάρτηση Fat Fast: Ένας Γρήγορος Οδηγός εμφανίστηκε πρώτα στο Nutri-Align.
