Cétose et autophagie : quelle est la différence ?
Les mots cétose et autophagie vous sont probablement familiers si vous êtes dans le monde du jeûne ou du keto depuis un moment, mais quelle est la différence ?
Souvent, les gens confondent ces deux notions.
Examinons les deux, et pourquoi être en cétose ne signifie pas toujours une augmentation de l'autophagie.
Cétose
La cétose est un état métabolique où le corps décompose les graisses pour les utiliser comme énergie, plutôt que de décomposer le glucose.
C’est l’état dans lequel vous voulez être pour brûler les graisses.
Et c’est ce que nous visons lorsque nous jeûnons ou suivons un régime cétogène.
Cela signifie que vous êtes passé de brûleur de sucre à brûleur de graisse.
C’est une bonne chose, car vous ne pouvez pas réellement puiser dans les réserves de graisse si vous fonctionnez au sucre, le corps ne fonctionne pas ainsi.
Avant de continuer, veuillez noter que la cétose et la cétose diabétique ne sont pas la même chose !
La cétose diabétique est une condition dangereuse causée par un diabète non contrôlé.
Avantages de la cétose
Le mode de vie cétogène offre de nombreux avantages, dont certains sont :
- Perte de poids
- Prévention ou inversion de la résistance à l'insuline
- Prévention ou inversion des maladies métaboliques
- Réduction de l'inflammation
- Gestion de la pression artérielle
- Amélioration de la santé cérébrale
- Augmentation de l'énergie
- Moins d'envies alimentaires
Comment entrer en cétose ?
Éliminez les sucres et les amidons de votre alimentation.
Et ajoutez un jeûne intermittent.
Une fois que votre corps aura épuisé le glucose stocké, vous commencerez à puiser dans vos réserves de graisse et à brûler des cétones.
Selon votre régime alimentaire précédent, il se peut que vous mettiez plus de temps à entrer en cétose que d'autres, surtout si vous consommiez beaucoup de sucres et d'amidons.
Mais continuez, et vous finirez par faire ce changement.
L'exercice peut également vous aider à entrer plus rapidement en cétose.
Autophagie
L'autophagie signifie littéralement auto-digestion. C’est le système de recyclage du corps.
C’est un processus métabolique par lequel le corps décompose les cellules anciennes ou endommagées et fait de la place pour les nouvelles.
L'autophagie se produit toujours à un certain degré, mais lorsque nous jeûnons, elle s'intensifie.
Une autre raison pour laquelle le jeûne est si bénéfique pour nous.
Vous pouvez en savoir plus sur l'autophagie et son fonctionnement dans notre article précédent ici.
Avantages de l'autophagie
Certains des avantages étonnants de l'autophagie incluent :
- Santé cellulaire
- Réduction de l'inflammation
- Amélioration des fonctions cérébrales
- Renforcement du système immunitaire
- Anti-âge
- Réduction de la peau lâche - C'est pourquoi les personnes qui pratiquent le jeûne ont moins de peau lâche après une perte de poids
- Prévention potentielle des maladies métaboliques
Comment augmenter l'autophagie ?
Jeûne prolongé propre.
Par « propre », nous entendons uniquement de l'eau, du thé ou du café non sucré, et des électrolytes.
Toute autre chose entravera l'autophagie.
Les avis divergent sur la durée nécessaire pour atteindre cette autophagie, mais 36 à 72 heures semble être la durée idéale.
Après cela, elle se stabilise, mais reste plus élevée que si vous mangiez.
Comme pour la cétose, il a été démontré que l'exercice stimule également l'autophagie.
La cétose ne signifie pas toujours autophagie
Vous pouvez être en cétose sans pour autant bénéficier de l'augmentation de l'autophagie. Voici pourquoi.
Les protéines arrêtent l'autophagie. Ou la réduisent.
Comme indiqué précédemment, l'autophagie se produit toujours à un certain niveau.
Donc, si vous mangez, même si c'est un régime cétogène, vous consommez de la nourriture et ne bénéficiez donc pas de l'augmentation de l'autophagie.
L'autophagie signifie généralement cétose
D'un autre côté, si vous jeûnez et obtenez cette autophagie, vous êtes généralement en cétose. Ou vous le serez bientôt.
Le meilleur des deux mondes
Si vous vous souciez uniquement de la perte de poids, et non de l'autophagie, la cétose est votre objectif.
Un régime cétogène et/ou le jeûne intermittent vous y conduiront.
Mais si vous pouvez bénéficier de l'augmentation de l'autophagie, ce qui est le cas pour la plupart d'entre nous, alors le jeûne prolongé est votre allié !
Un jeûne régulier d'au moins 36 heures d'affilée, associé à une alimentation cétogène ou carnivore lors de la rupture du jeûne, vous mettra en cétose et vous offrira beaucoup de temps en autophagie.
Pour plus de références sur les bienfaits de l'autophagie, veuillez consulter
Autophagie - un aperçu | ScienceDirect Topics
Auteur : Roo Black
Roo est coach en jeûne avec plus de 5 ans d'expérience. Elle dirige l'équipe administrative du groupe Facebook Official Fasting for Weight Loss - l'une des plus grandes communautés de jeûne sur les réseaux sociaux avec plus de 125 000 membres. Nous recommandons vivement ce groupe à toute personne cherchant des conseils ou un accompagnement en jeûne.
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