Infiammazione cronica: la tua dieta è la colpevole?

L'infiammazione fa parte del sistema naturale di difesa del corpo. 

Se ti tagli un dito o ti entra una scheggia, conoscerai il rossore e il gonfiore, cioè l'infiammazione. È il processo di guarigione in azione. 

L'infiammazione fa arrivare rapidamente i globuli bianchi e altre cellule immunitarie proprio dove servono.

E in questo modo, l'infiammazione è una cosa positiva. 

Ma quando si verifica l'infiammazione cronica, non è più una cosa positiva. 

La tua dieta è la colpa?

Cos'è l'infiammazione cronica?

L'infiammazione cronica è collegata a malattie metaboliche, malattie autoimmuni e disturbi gastrointestinali.

Nelle malattie autoimmuni, l'infiammazione cronica si verifica perché il sistema immunitario attacca erroneamente i tessuti del corpo, trattandoli come invasori dannosi. 

Col tempo, questa risposta immunitaria continua può causare danni significativi a organi e sistemi.

È facile capire perché ridurre l'infiammazione cronica dovrebbe essere una priorità. 

E un modo per farlo è attraverso la dieta. 

Come influisce la dieta sull'infiammazione?

La dieta ha un impatto significativo sull'infiammazione.

Zucchero e carboidrati raffinati sono infiammatori.

Interrompono un microbioma intestinale sano, mantengono elevati gli zuccheri nel sangue e portano alla resistenza all'insulina.

Questo crea un circolo vizioso in cui l'infiammazione diventa più difficile da controllare.

Tutto ciò produce più infiammazione nel corpo. È tutto collegato.

Soprattutto se mangi continuamente durante il giorno.

Un intestino sano

Il tuo intestino fa parte del sistema immunitario.

Un microbioma equilibrato supporta la regolazione immunitaria e aiuta a ridurre l'infiammazione.

Zucchero e carboidrati possono modificare il microbioma intestinale e aumentare l'infiammazione.

Questo squilibrio può persino indebolire la barriera intestinale, permettendo alle tossine di entrare nel flusso sanguigno e peggiorare l'infiammazione.

Zuccheri nel sangue

Non è un segreto che consumare zucchero e cibi ad alto contenuto di carboidrati alzi gli zuccheri nel sangue.

Quando i tuoi zuccheri nel sangue aumentano, anche il sistema immunitario si attiva. Il che significa più infiammazione.

Col tempo, questi picchi possono stressare il sistema immunitario, rendendo più difficile per il corpo recuperare.

Fare spuntini continui con carboidrati raffinati mantiene elevati gli zuccheri nel sangue, causando infiammazione cronica.

Resistenza all'insulina

L'insulina funziona spostando il glucosio dal sangue alle cellule.

Ma consumare regolarmente zucchero e carboidrati raffinati può indebolire la risposta insulinica del corpo.

Questo porta a una condizione chiamata resistenza all'insulina, che impedisce alle tue cellule di ottenere l'energia di cui hanno bisogno.

L'insulina non riesce più a svolgere il suo lavoro, gli zuccheri nel sangue rimangono alti, così come l'infiammazione.

Ancora una volta, è tutto collegato. L'intestino, l'insulina e gli zuccheri nel sangue interagiscono tra loro.

E tutti sono influenzati dall'infiammazione e a loro volta la influenzano.

Come risolvere l'infiammazione cronica

Ci sono due cose che puoi fare subito per iniziare a ridurre l'infiammazione:

Cambiamenti nella dieta

Inizia eliminando zuccheri e carboidrati raffinati. 

Elimina i cibi processati. 

Punta su alimenti integrali e nutrizione. 

Opta per proteine e grassi sani, specialmente pesci grassi, come salmone e sardine. 

Sono ricche di acidi grassi omega-3, che riducono l'infiammazione.

Se mangi verdure, scegli quelle a basso contenuto di carboidrati come broccoli o fagiolini.

E scegli le bacche, che sono molto più basse nella scala glicemica rispetto ad altri frutti. 

Il che significa che non aumenteranno il tuo zucchero nel sangue tanto quanto altri frutti. 

Inoltre, le bacche sono ricche di antiossidanti che combattono l'infiammazione. 

Digiuno

Il digiuno abbassa insulina e zuccheri nel sangue, riducendo naturalmente l'infiammazione nel corpo. 

Mi stupisce sempre quando qualcuno è nuovo al digiuno, di solito perde molto peso molto rapidamente. 

Non è raro vedere qualcuno perdere 4 o 7 chili nella prima settimana di digiuno.

E questo perché avevano molta infiammazione. 

Inizia a includere qualche forma di digiuno nel tuo stile di vita. 

Che si tratti di Digiuno Intermittente o Digiuno Prolungato.

Se sei nuovo al digiuno, magari inizia con un programma 18/6. 

Questo significa che digiunerai per 18 ore al giorno (incluse le ore di sonno). 

Poi hai una finestra di sei ore ogni giorno durante la quale puoi mangiare. 

Puoi aumentare gradualmente le ore di digiuno man mano che sviluppi la tua resistenza al digiuno. 

Consulta le nostre FAQ sul digiuno qui: FAQ sul digiuno

Altri consigli

Oltre ai cambiamenti nella dieta e all'aggiunta del digiuno al tuo stile di vita, ci sono alcune altre cose che puoi fare per aiutare a ridurre l'infiammazione:

Esercizio 

Gli studi suggeriscono che un esercizio moderato può rafforzare il sistema immunitario e ridurre l'infiammazione.

Ma pensa a un esercizio dolce, come camminare. 

L'esercizio fisico intenso può avere l'effetto opposto e peggiorare l'infiammazione. 

Sonno

Una buona notte di sonno è molto importante. 

Un sonno scarso mantiene il sistema immunitario del corpo in stato di allerta e contribuisce a livelli elevati di infiammazione.

Stress

Lo stress cronico e l'ansia sono stati collegati a un aumento dell'infiammazione. 

Ricorda, l'infiammazione è un meccanismo protettivo. 

Se il corpo pensa che qualcosa non va, ecco che arriva l'infiammazione. 

E lo stress fa pensare al corpo che qualcosa non va.

So che è impossibile eliminare tutto lo stress, ma fai il possibile per ridurlo. 

Prova la meditazione o la respirazione profonda. Oppure attività rilassanti come il giardinaggio o la lettura. 

Meno infiammazione, migliore salute

Con alcuni semplici cambiamenti al tuo stile di vita, puoi ridurre l'infiammazione cronica e abbassare il rischio di malattie infiammatorie. 

Il post Infiammazione cronica: la colpa è della tua dieta? è apparso per la prima volta su Nutri-Align.