Digiuno e potassio: ne assumi a sufficienza?
Quando digiuni o segui una dieta Keto o Carnivora, gli elettroliti sono fondamentali! Quelli chiave da tenere d’occhio sono sodio, magnesio, calcio e potassio.
È essenziale assumere le giuste quantità di questi importanti minerali.
In questo articolo, esamineremo il potassio, perché ne hai bisogno e come capire se ne assumi abbastanza.
Cos’è il potassio?
Il potassio è un minerale elettrolita che supporta molte funzioni vitali del corpo, tra cui:
- Funzione nervosa
- Contrazione muscolare
- Regolazione della pressione sanguigna
- Regolazione del ritmo cardiaco
- Mantenimento dell’equilibrio dei fluidi
- Assorbimento dei nutrienti e rimozione delle scorie
- Aumento del metabolismo (che può anche aiutare nella perdita di peso)
Quanto potassio mi serve?
Dipende.
I valori giornalieri raccomandati variano.
E tieni presente che quando digiuni o segui una dieta chetogenica, avrai bisogno di più elettroliti rispetto alla persona media che segue una dieta occidentale standard.
Quando perdi grasso (attraverso il digiuno o cambiamenti nella dieta), perdi molta acqua e con essa gli elettroliti.
È molto facile avere una carenza di elettroliti.
In effetti, molte persone sono già carenti di elettroliti prima ancora di iniziare il digiuno o cambiare dieta.
Inoltre, se ti trovi in un clima caldo o svolgi molta attività fisica intensa, potresti aver bisogno di più potassio.
Per il Digiuno Prolungato, la quantità giornaliera comune raccomandata di potassio è da 1.000 a 3.500 mg.
Quattro misurini (sei capsule equivalgono a un misurino delle polveri) dei nostri Fasting Salts ti forniranno 2.500 mg di potassio.
Questa è la quantità ideale per il Digiuno Prolungato.
Se pratichi il Digiuno Intermittente, o segui semplicemente una dieta Keto o Carnivora, probabilmente non avrai bisogno della dose massima.
I nostri calcolatori di dosaggio possono aiutarti a perfezionare la quantità di cui avrai bisogno.
Il quiz tiene conto di fattori come la tua altezza e peso, il livello di attività e il tipo di digiuno che stai praticando.
Sintomi di carenza di potassio
Potresti sospettare una carenza di potassio se hai uno qualsiasi dei seguenti sintomi, specialmente se stai digiunando o seguendo una dieta Keto/Carnivora:
- Debolezza muscolare
- Affaticamento
- Battito cardiaco irregolare (salti del cuore, palpitazioni)
- Crampi
- Stitichezza
- Insonnia
- Mal di testa
Altri consigli per assumere abbastanza potassio
Quando digiuni, sicuramente vorrai integrare.
Ma quando mangi, assicurati di includere nella tua dieta alimenti ricchi di potassio.
Alimenti come mandorle, avocado, salmone e broccoli sono tutte buone scelte e compatibili con una dieta chetogenica.
Un’altra fonte ricca di potassio è il cremor tartaro, disponibile nella maggior parte dei supermercati.
Un cucchiaino di cremor tartaro contiene 495 mg di potassio. Scioglilo in molta acqua e sorseggialo.
D’altra parte
Per quanto riguarda il potassio, vuoi assumerne a sufficienza, ma senza esagerare.
Il potassio può essere pericoloso se assunto in grandi quantità.
E la cosa strana è che i sintomi di troppo potassio possono imitare alcuni sintomi di troppo poco potassio.
Ad esempio, potresti sperimentare un battito cardiaco irregolare, debolezza muscolare o affaticamento, se i livelli di potassio sono troppo alti.
È una buona idea consultare il medico prima di aumentare il potassio, specialmente se hai problemi cardiaci o renali, o se assumi farmaci.
Realimentazione
Dopo un digiuno prolungato, questo è un altro momento in cui dovrai fare molta attenzione ai tuoi elettroliti.
Dovrai continuare a integrare potassio, così come sodio e magnesio, durante la fase iniziale di realimentazione.
Questo serve a prevenire una condizione pericolosa nota come sindrome da realimentazione.
Fondamentalmente, quando reintroduci cibi dopo un digiuno prolungato, il tuo potassio (e altri elettroliti) si spostano dall’esterno delle cellule all’interno.
Questo può lasciarti con livelli pericolosamente bassi di elettroliti.
Puoi leggere di più sulla sindrome da realimentazione qui.
In sintesi
Il digiuno fa bene, così come una dieta chetogenica.
Ma devi tenere sotto controllo gli elettroliti.
Integrati durante il digiuno e, quando non digiuni, punta a cibi nutrienti.
Autore: Roo Black
Roo è una coach del digiuno con oltre 5 anni di esperienza. Guida il team amministrativo del gruppo Facebook Official Fasting for Weight Loss - una delle più grandi comunità sul digiuno sui social media con oltre 125.000 membri. Consigliamo vivamente questo gruppo a chiunque cerchi consigli o coaching sul digiuno.
Il post Digiuno e Potassio: Ne Stai Assumendo a Sufficienza? è apparso per la prima volta su Nutri-Align.
