Che differenza c'è tra chetosi e autofagia?
Le parole chetosi e autofagia ti saranno probabilmente familiari se sei nel mondo del Digiuno o della Keto da un po', ma qual è la differenza?
Spesso le persone confondono questi due concetti.
Esaminiamo entrambi e perché essere in chetosi non significa sempre aumento dell'autofagia.
Chetosi
La chetosi è uno stato metabolico in cui il corpo scompone i grassi per usarli come energia, invece di scomporre il glucosio.
È lo stato in cui vuoi essere per bruciare i grassi.
Ed è ciò a cui puntiamo quando digiuniamo o seguiamo una dieta chetogenica.
Significa che sei passato da bruciatore di zuccheri a bruciatore di grassi.
Questo è positivo, perché non puoi realmente attingere alle riserve di grasso se stai bruciando zucchero, il corpo non funziona così.
Prima di continuare, tieni presente che chetosi e chetoacidosi diabetica non sono la stessa cosa!
La chetoacidosi è una condizione pericolosa causata dal diabete non controllato.
Benefici della chetosi
Ci sono molti benefici nello stile di vita chetogenico, alcuni dei quali includono:
- Perdita di peso
- Prevenzione o inversione della resistenza all'insulina
- Prevenzione o inversione delle malattie metaboliche
- Riduzione dell'infiammazione
- Controllo della pressione sanguigna
- Miglioramento della salute cerebrale
- Aumento di energia
- Meno voglie di cibo
Come faccio a entrare in chetosi?
Elimina zuccheri e amidi dalla tua dieta.
E aggiungi un po' di Digiuno Intermittente.
Una volta che il corpo ha esaurito il glucosio immagazzinato, inizierai a utilizzare le riserve di grasso e a bruciare chetoni.
A seconda di come era la tua dieta prima, potresti impiegare più tempo per entrare in chetosi rispetto ad altri, specialmente se consumavi molti zuccheri e amidi.
Ma continua così, e alla fine farai quel passaggio.
L'esercizio fisico può anche aiutarti a entrare in chetosi più rapidamente.
Autofagia
Autofagia significa letteralmente auto-mangiare. È il sistema di riciclo del corpo.
È un processo metabolico attraverso il quale il corpo smantella le cellule vecchie o danneggiate e fa spazio a quelle nuove.
L'autofagia avviene sempre in una certa misura, ma quando digiuniamo, si intensifica.
Un altro motivo per cui il digiuno fa così bene.
Puoi leggere di più sull'autofagia e su come funziona nel nostro articolo precedente qui.
Benefici dell'autofagia
Alcuni degli incredibili benefici dell'autofagia includono:
- Salute cellulare
- Riduzione dell'infiammazione
- Miglioramento della funzione cerebrale
- Rafforzamento del sistema immunitario
- Anti-invecchiamento
- Riduzione della pelle flaccida - Ecco perché chi pratica il digiuno ha meno pelle flaccida dopo la perdita di peso
- Potenziale prevenzione delle malattie metaboliche
Come aumento l’autofagia?
Digiuno Prolungato Pulito.
Per pulito, intendiamo solo acqua, tè o caffè non zuccherati ed elettroliti.
Qualsiasi altra cosa ostacolerà l’autofagia.
Ci sono opinioni diverse su quanto tempo ci voglia per ottenere quell’autofagia, ma 36-72 ore sembrano essere il periodo ideale.
Dopodiché si stabilizza, ma rimane comunque più alta rispetto a quando si mangia.
Come per la chetosi, anche l’esercizio fisico ha dimostrato di aumentare l’autofagia.
La chetosi non significa sempre autofagia
Puoi essere in chetosi e comunque non ottenere l’aumento dell’autofagia. Ecco perché.
Le proteine spengono l’autofagia. O la riducono.
Come detto prima, l’autofagia avviene sempre a qualche livello.
Quindi, se stai mangiando, anche se segui una dieta chetogenica, stai assumendo cibo e quindi non stai ottenendo i benefici dell’aumento dell’autofagia.
L’autofagia di solito significa chetosi
D’altra parte, se stai digiunando e ottieni quell’autofagia, di solito sei in chetosi. O lo sarai abbastanza presto.
Il meglio di entrambi i mondi
Se ti interessa solo la perdita di peso e non l’autofagia, la chetosi è ciò a cui dovresti puntare.
Una dieta chetogenica e/o il Digiuno Intermittente ti porteranno lì.
Ma se potessi beneficiare dell’aumento dell’autofagia, e la maggior parte di noi può, allora il Digiuno Prolungato è il tuo alleato!
Un digiuno costante di almeno 36 ore consecutive, seguito da un’alimentazione Keto o Carnivora quando si rompe il digiuno, ti porterà in chetosi e ti garantirà molto tempo in autofagia.
Per ulteriori riferimenti sui benefici dell'autofagia si prega di consultare
Autofagia - una panoramica | Argomenti ScienceDirect
Autore: Roo Black
Roo è una coach del digiuno con oltre 5 anni di esperienza. Guida il team amministrativo del gruppo Facebook Official Fasting for Weight Loss - una delle più grandi comunità di digiuno sui social media con oltre 125.000 membri. Consigliamo vivamente questo gruppo a chiunque cerchi consigli o coaching sul digiuno.
Il post Che differenza c'è tra chetosi e autofagia? è apparso per la prima volta su Nutri-Align.
