Jejum e Gota: O Que Precisa Saber
O jejum é bom para nós, sabemos disso. Mas há algumas situações em que as pessoas devem ter cuidado com o jejum. Se está a jejuar, ou a pensar em jejuar, a gota merece atenção especial.
Vamos falar sobre isso.
O que é a gota?
Se alguma vez teve uma crise de gota, sabe que a gota não é brincadeira. A gota manifesta-se como uma dor súbita, intensa, inchaço e inflamação, geralmente no dedão do pé, pé ou tornozelo, e pode até instalar-se em locais onde já teve uma lesão anterior.
Antes pensava-se que a gota era uma condição de “pessoas idosas” ou algo causado por comer muita carne ou beber muito álcool. Mas, como na maioria das coisas, isso não é verdade, exceto no caso do álcool. Esta condição dolorosa é na verdade causada por níveis elevados de ácido úrico no sangue. Quando o ácido úrico se acumula, pode formar cristais afiados que se depositam nas articulações. É isso que causa a dor intensa.
Então, o que causa o ácido úrico? O ácido úrico provém da decomposição das purinas, que se encontram nos alimentos, mas também são produzidas naturalmente pelo seu corpo. Na maioria das vezes, isso não é um problema. Os seus rins filtram o ácido úrico e você elimina-o quando urina. O problema começa quando produz demasiado ácido úrico, ou os seus rins não o filtram, ou ambos.
A gota aparece frequentemente associada à obesidade e doenças metabólicas por causa do nosso amigo insulina. Níveis elevados de insulina dizem aos rins para reter o ácido úrico em vez de o eliminar. E lembre-se, comer constantemente é o que mantém os níveis de insulina elevados.
Então, por que é que o jejum é mau para a gota?
O jejum reduz a insulina. Portanto, isso deveria ser bom para a gota, certo? E na maior parte das vezes, é. Mas o Jejum Prolongado pode ser problemático, especialmente se já for propenso à gota.
A questão é a seguinte: quando a insulina baixa, o seu corpo começa a queimar cetonas como combustível, que são produzidas a partir da decomposição da gordura. É assim que perdemos gordura. Mas as cetonas e o ácido úrico não podem ser eliminados pelos rins ao mesmo tempo, pelo menos não de forma eficiente. Por isso, quando passa a usar cetonas, a eliminação do ácido úrico diminui temporariamente. E isso pode levar a níveis mais elevados de ácido úrico, mesmo quando está a fazer tudo corretamente. Para alguém propenso a ataques de gota, isso pode ser suficiente para desencadear uma crise.
Portanto, o problema não é o jejum em si, mas sim a duração do jejum e a intensidade com que o faz. É por isso que o principal especialista em jejum e nefrologista, Dr. Jason Fung, aconselha que não deve fazer Jejum Prolongado se já teve gota no passado ou sabe que é propenso a gota.
Por que o Jejum Intermitente funciona melhor
O Jejum Intermitente é muito mais amigo da gota. Jejuns mais curtos, como 18/6, 19/5, ou até OMAD (Uma Refeição por Dia), melhoram a sensibilidade à insulina sem causar acumulação prolongada de cetonas. Isso significa:
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Os níveis de insulina diminuem
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Os rins ainda conseguem eliminar o ácido úrico
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As cetonas aumentam de forma mais gradual
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O seu risco de crises de gota é muito menor
Porque o Jejum Intermitente reduz a glicose no sangue e melhora a sensibilidade à insulina, uma rotina consistente de JI pode realmente reduzir as crises de gota, ao contrário do Jejum Prolongado, que pode desencadeá-las. Em outras palavras, o Jejum Intermitente cura a raiz do problema que causa a gota desde o início.
Dicas do Dr. Fung
O Dr. Fung também sugere adicionar sumo de lima à sua água e tomar um extrato de raiz de cereja durante o jejum.
O sumo de lima ajuda a alcalinizar a urina, o que pode melhorar a excreção do ácido úrico. Também fornece vitamina C, que tem demonstrado reduzir os níveis de ácido úrico.
O extrato de cereja tem propriedades anti-inflamatórias e pode reduzir tanto os níveis de ácido úrico como a gravidade das crises. Não é uma cura, mas é uma ferramenta útil e potencialmente preventiva.
Hidratação e eletrólitos
A hidratação adequada e os eletrólitos são sempre importantes, mas tornam-se especialmente vitais se for propenso à gota.
Lembre-se de beber pelo menos 1,8 litros/64 onças de água por dia, e mais quando tiver sede, e de repor os seus eletrólitos, mesmo quando estiver a fazer Jejum Intermitente.
Conclusão
Se tem gota, ou já a teve no passado, isso não significa que o jejum está fora de questão para si. Na verdade, o jejum é uma ferramenta que pode ajudar a reduzir o seu risco de gota. Mas o Jejum Intermitente é uma opção mais inteligente e segura para si.
E isso não é um fracasso! O Jejum Intermitente é uma ferramenta tão poderosa para a cura e perda de gordura quanto o Jejum Prolongado.
