A dieta carnívora é segura a longo prazo? Analisamos a questão
A maioria das dietas destina-se a ser seguida apenas por um curto período.
Mas e o Carnívoro? É seguro a longo prazo ou é apenas uma estratégia rápida de perda de peso?
O problema das dietas para perda de peso
Muitos planos de perda de peso (modas) não são para seguir por muito tempo porque são deficientes em dois aspetos: calorias e macronutrientes.
Calorias
Embora o conceito de calorias ingeridas/calorias gastas não funcione para perda de peso duradoura, as calorias continuam a ser importantes.
Uma caloria é uma unidade básica de energia.
Todos nós temos uma certa quantidade de calorias que precisamos por dia para o corpo funcionar mesmo em estado de repouso.
Isso chama-se a nossa Taxa Metabólica Basal.
Varia de pessoa para pessoa, com fatores como género, idade, altura/peso e nível de atividade a influenciar.
Mas o que deve saber é que a maioria das dietas reduz as suas calorias muito abaixo dessa taxa.
Claro que perde peso. Mas não é sustentável nem saudável.
E eu ouço-o: então por que é que o Jejum Prolongado é seguro? O Jejum Prolongado elimina todas as calorias!
O Jejum Prolongado é diferente devido à ausência de insulina. Lembre-se nenhuma comida não é o mesmo que muito pouca comida.
Pode ler mais sobre isso aqui. Guia de Jejum Prolongado (JP) para Iniciantes – Nutri-Align
Macronutrientes
Um macronutriente é definido como um tipo de alimento necessário ao corpo em grandes quantidades.
Geralmente existem três macronutrientes (mas não exatamente): gordura, proteína e hidratos de carbono.
Dizemos “não exatamente” porque os hidratos de carbono não são necessários para o corpo, apesar do que provavelmente lhe disseram durante toda a vida.
Portanto, os dois que nos restam são gordura e proteína.
A maioria das dietas não é sustentável porque não consegue cumprir os requisitos diários de gordura e proteína.
Com tempo suficiente, começaria a sentir-se mal.
E também pode começar a experienciar perda muscular, queda de cabelo e problemas de saúde graves.
Carnívoro é diferente
Deve ser fácil perceber por que a dieta Carnívora é tão diferente.
Em primeiro lugar, as calorias não são limitadas na dieta Carnívora. Pode comer o quanto precisar, desde que sejam produtos animais.
Isso não significa que a dieta Carnívora lhe dê licença para comer em excesso. Mas, geralmente, não precisa de cortar nas calorias.
E como sabemos que os únicos dois macronutrientes essenciais são a gordura e a proteína, isso também não é um problema na dieta Carnívora.
Os produtos animais são a principal fonte de gorduras e proteínas saudáveis.
Portanto, seguir uma dieta Carnívora não limita as suas calorias nem limita as suas gorduras e proteínas.
É por isso que, para a maioria das pessoas, a dieta Carnívora é segura a longo prazo.
Pense nisso, os nossos antepassados eram principalmente Carnívoros. Se não fosse seguro a longo prazo, como é que os humanos sobreviveram?
Uma pesquisa no Google encontrará muitas pessoas que seguem a dieta Carnívora há anos, algumas décadas, com apenas resultados positivos.
E não existem estudos científicos controlados (que saibamos) que indiquem que a dieta Carnívora não é adequada a longo prazo.
Dito isto…
Alguns Carnívoros estão a descobrir que eventualmente precisam de reintroduzir alguns hidratos de carbono.
Podem começar a sentir níveis elevados de açúcar no sangue ou baixa energia.
Isto porque, após um período mais longo sem hidratos de carbono, a insulina pode precisar de um pequeno impulso.
E quando falamos de hidratos de carbono, não estamos a falar de pães e massas ou gelados e bolos.
Estamos a falar de adicionar uma fruta de baixo índice glicémico ou algumas bagas, ou algumas pessoas tomam um pouco de mel todos os dias.
Por favor, note: Se estiver a seguir a dieta Carnívora e não se sentir bem, consulte sempre o seu médico.
Especialmente se tiver condições médicas ou estiver a tomar algum medicamento.
Conclusão
A dieta Carnívora é adequada para a maioria das pessoas.
É geralmente considerado seguro como uma forma de alimentação a longo prazo para a saúde e longevidade.