Fasten und Gicht: Das müssen Sie wissen
Fasten ist gut für uns, das wissen wir. Aber es gibt einige Situationen, in denen Menschen beim Fasten vorsichtig sein sollten. Wenn Sie fasten oder darüber nachdenken zu fasten, verdient Gicht besondere Aufmerksamkeit.
Lassen Sie uns darüber sprechen.
Was ist Gicht?
Wenn Sie schon einmal einen Gichtanfall hatten, wissen Sie, dass Gicht kein Spaß ist. Gicht äußert sich durch sehr starke, plötzliche Schmerzen, Schwellungen und Entzündungen, meist im großen Zeh, Fuß oder Knöchel, und kann sich sogar an Stellen festsetzen, an denen Sie zuvor eine Verletzung hatten.
Früher wurde Gicht als „Alterskrankheit“ oder als Folge von zu viel Fleischkonsum oder Alkoholkonsum angesehen. Aber wie bei den meisten Dingen ist das nicht wirklich korrekt, mit Ausnahme von Alkohol. Diese schmerzhafte Erkrankung wird tatsächlich durch hohe Harnsäurespiegel im Blut verursacht. Wenn sich Harnsäure ansammelt, kann sie scharfe Kristalle bilden, die sich in Ihren Gelenken ablagern. Das verursacht die intensiven Schmerzen.
Aber was verursacht die Harnsäure? Die Harnsäure entsteht beim Abbau von Purinen, die in Lebensmitteln vorkommen, aber auch natürlich vom Körper produziert werden. Meistens ist das kein Problem. Ihre Nieren filtern die Harnsäure und Sie scheiden sie beim Wasserlassen aus. Das Problem beginnt, wenn Sie zu viel Harnsäure produzieren oder Ihre Nieren sie nicht ausreichend filtern – oder beides.
Gicht tritt oft zusammen mit Fettleibigkeit und Stoffwechselerkrankungen auf, wegen unseres guten Freundes Insulin. Hohe Insulinspiegel signalisieren den Nieren, die Harnsäure zurückzuhalten, anstatt sie auszuscheiden. Und denken Sie daran: Rund-um-die-Uhr-Essen hält die Insulinspiegel hoch.
Warum ist Fasten schlecht für Gicht?
Fasten senkt den Insulinspiegel. Das sollte doch gut für Gicht sein, oder? Und größtenteils ist es das auch. Aber längeres Fasten kann problematisch sein, besonders wenn Sie bereits zu Gicht neigen.
Folgendes passiert: Wenn der Insulinspiegel sinkt, stellt Ihr Körper auf die Verbrennung von Ketonen als Energiequelle um, die beim Fettabbau entstehen. So verlieren wir Fett. Aber Ketone und Harnsäure können nicht gleichzeitig effizient von den Nieren ausgeschieden werden. Wenn Sie also auf Ketone umstellen, sinkt vorübergehend die Ausscheidung von Harnsäure. Das kann zu höheren Harnsäurespiegeln führen, selbst wenn Sie alles richtig machen. Für jemanden, der zu Gichtanfällen neigt, kann das ausreichen, um einen Anfall auszulösen.
Das Problem ist also nicht das Fasten an sich, sondern wie lange und wie intensiv Sie fasten. Deshalb rät der führende Fastenexperte und Nephrologe Dr. Jason Fung davon ab, längeres Fasten zu machen, wenn Sie in der Vergangenheit Gicht hatten oder wissen, dass Sie dazu neigen.
Warum Intervallfasten besser funktioniert
Intervallfasten ist viel gichtfreundlicher. Kürzere Fastenperioden wie 18/6, 19/5 oder sogar OMAD (eine Mahlzeit am Tag) verbessern die Insulinsensitivität, ohne eine langanhaltende Ketonkörperansammlung zu verursachen. Das bedeutet:
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Die Insulinspiegel sinken
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Die Nieren können weiterhin Harnsäure ausscheiden
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Die Ketonkörper steigen langsamer an
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Ihr Risiko für Gichtanfälle ist deutlich geringer
Da Intervallfasten den Blutzucker senkt und die Insulinsensitivität verbessert, kann eine konsequente IF-Routine tatsächlich Gichtanfälle reduzieren, im Gegensatz zum längeren Fasten, das sie auslösen kann. Anders gesagt: Intervallfasten heilt die Ursache des Problems, das Gicht überhaupt erst verursacht.
Tipps von Dr. Fung
Dr. Fung empfiehlt außerdem, während des Fastens Limettensaft ins Wasser zu geben und einen Kirschwurzelextrakt einzunehmen.
Limettensaft hilft, den Urin zu alkalinisieren, was die Ausscheidung von Harnsäure verbessern kann. Außerdem liefert er Vitamin C, das nachweislich die Harnsäurespiegel senkt.
Kirschextrakt hat entzündungshemmende Eigenschaften und kann sowohl die Harnsäurespiegel als auch die Schwere von Gichtanfällen reduzieren. Es ist keine Heilung, aber ein hilfreiches und potenziell vorbeugendes Mittel.
Hydration und Elektrolyte
Ausreichende Flüssigkeitszufuhr und Elektrolyte sind immer wichtig, aber besonders entscheidend, wenn Sie zu Gicht neigen.
Denken Sie daran, mindestens 1,8 Liter/64 Unzen Wasser pro Tag zu trinken, und mehr, wenn Sie durstig sind, und nehmen Sie Ihre Elektrolyte zu sich, auch wenn Sie Intervallfasten machen.
Fazit
Wenn Sie Gicht haben oder in der Vergangenheit hatten, bedeutet das nicht, dass Fasten für Sie tabu ist. Tatsächlich ist Fasten ein Werkzeug, das Ihr Risiko für Gicht reduzieren kann. Aber Intervallfasten ist für Sie die klügere und sicherere Wahl.
Und das ist kein Misserfolg! Intervallfasten ist genauso ein kraftvolles Werkzeug zur Heilung und Fettverbrennung wie längeres Fasten.
