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Die Ernährungswelt liebt eine gute Debatte. Keto versus fettarm, Carnivore versus pflanzenbasiert, Kalorien versus Hormone – es kann sich unmöglich anfühlen, noch zu wissen, wem man zuhören soll. Aber es...

Jahrelang sagte uns die USDA-Ernährungspyramide, unsere Mahlzeiten auf Brot, Getreide, Reis und Pasta aufzubauen und gesunde Fette und Fleisch zu begrenzen. Und wir fragten uns, warum die Fettleibigkeitsrate immer weiter...

Lassen Sie uns über ein Lebensmittel sprechen, das die meisten Menschen entweder meiden oder so tun, als gäbe es es nicht. Ja, wir sprechen über Innereien.  Ich verstehe, die Idee...

Bitte beachten Sie, dass dieser Artikel keinesfalls als moralisches Argument gegen Vegetarier oder Veganer gedacht ist.  Aber wie bei jeder Ernährung kann es auch Nachteile geben, und es ist gut,...