Basso contenuto di carboidrati/Keto/Carnivoro: quale è il migliore per te?

Sempre più persone scelgono diete a basso contenuto di carboidrati, sia per perdere peso che per migliorare la salute. 

Esistono diverse versioni di una dieta a basso contenuto di carboidrati, dalla Carnivora (o anche dieta del Leone), alla Keto (e Ketovore), fino alla low carb. Qual è la migliore per te?

Ognuna ha i suoi punti di forza. 

Ma a volte è difficile decidere quale strada prendere. Siamo tutti diversi e non esiste una soluzione unica per tutti.

Vediamo le diverse versioni di una dieta a basso contenuto di carboidrati e quale potrebbe essere la più adatta a te. 

Carnivora 

Iniziamo con la dieta a basso contenuto di carboidrati più rigida. 

La dieta Carnivora elimina praticamente tutti i carboidrati. Si consumano solo prodotti animali. 

Alcune persone permettono pochi carboidrati, come quelli presenti nei latticini o nel formaggio. 

Vantaggi della dieta Carnivora 

La dieta Carnivora ha molti benefici, tra cui: 

• Perdita di peso

• Migliore controllo della glicemia e dell'insulina

• Prevenzione o inversione delle malattie metaboliche

• Aiuta nelle condizioni autoimmuni

• Riduce l'infiammazione 

• Può aiutare con le dipendenze alimentari e le voglie 

• Semplicità 

Contro della dieta Carnivora

• Molto rigida 

• Potrebbe non essere sostenibile 

• Sintomi da influenza carnivora o eliminazione di ossalati

• Le situazioni sociali possono essere complicate 

Per chi potrebbe essere adatta la dieta Carnivora:

Se hai malattie autoimmuni o allergie alimentari, la dieta Carnivora è perfetta perché elimina tutto tranne i prodotti animali. 

Se hai condizioni metaboliche gravi o sei molto obeso, la dieta Carnivora può aiutarti a migliorare più rapidamente. 

Se ami la semplicità, la dieta Carnivora è la tua alleata. 

Non c’è niente di più semplice che “mangiare solo carne.” 

Keto 

Il prossimo è la dieta Keto.

La dieta chetogenica ha linee guida specifiche. 

È molto povera di carboidrati (20-50 grammi al giorno), ricca di grassi e con proteine moderate. 

È meno rigida della dieta Carnivora, ma comunque piuttosto restrittiva. 

Vantaggi della dieta Keto

• Perdita di peso

• Migliore controllo della glicemia e dell'insulina

• Prevenzione o inversione delle malattie metaboliche

• Riduzione dell'infiammazione

• Miglioramento della funzione cerebrale

• Controllo dell'appetito 

Contro della dieta Keto

• Restrittivo 

• Influenza keto

• Necessità di monitorare i macronutrienti 

• È ancora possibile consumare ingredienti di scarsa qualità (“dolcetti” keto)

• Le situazioni sociali richiedono di pianificare in anticipo 

Per chi la dieta Keto potrebbe essere la scelta migliore:

Se hai resistenza all’insulina o condizioni metaboliche come il diabete di tipo 2, la dieta Keto è ottima per la guarigione. 

Se hai difficoltà a perdere peso, andare in Keto può far muovere rapidamente la bilancia.

Se vuoi lavorare sulla tua dieta, ma non vuoi essere rigido come con Carnivore, Keto è perfetto. 

Se vuoi migliorare la funzione cerebrale e la chiarezza mentale, il cervello ama i chetoni. 

Dieta a basso contenuto di carboidrati

Naturalmente, tutte le versioni che abbiamo esaminato sono a basso contenuto di carboidrati. 

Ma qui intendiamo tipicamente fino a 100 grammi di carboidrati al giorno. 

Questa è la dieta a basso contenuto di carboidrati meno restrittiva. 

Pro del basso contenuto di carboidrati

• Più flessibilità e varietà 

• Può ancora aiutare con il controllo della glicemia e dell’insulina

• Perdita di peso

• Può comunque aiutare a prevenire o invertire condizioni metaboliche 

Contro del basso contenuto di carboidrati

• Potrebbe richiedere più tempo per ottenere risultati simili a Keto o Carnivore

• Tendenza maggiore a mangiare troppo o a scegliere cibi sbagliati 

Per chi il low carb potrebbe essere la scelta migliore:

Se stai appena iniziando il tuo percorso di perdita di peso e vuoi procedere con cautela, il basso contenuto di carboidrati è un ottimo modo per iniziare. 

Se preferisci essere più flessibile e avere più varietà nella tua dieta, il basso contenuto di carboidrati sarà più facile.

Se sei più attivo o fai molto esercizio, potresti preferire un apporto più alto di carboidrati. 

Alcune note in più

• Aggiungi il Digiuno Intermittente - Il digiuno completa tutte le diete a basso contenuto di carboidrati

• Tieni sotto controllo i tuoi elettroliti - Ogni volta che inizi a bruciare grasso (e lo farai con diete a basso contenuto di carboidrati), puoi perdere elettroliti

• Rimani idratato - Perdi molta acqua quando perdi grasso

Conclusione

Low carb, Keto e Carnivore sono tutte ottime opzioni. 

Puoi sempre iniziare con uno e passare a un altro se non funziona per te.

Qualunque tu scelga, ogni volta che riduci i carboidrati semplici, stai facendo qualcosa di buono per il tuo corpo e la tua longevità.