Köttaversion på köttätardieten: Varför det händer och vad du kan göra åt det
En av de största överraskningarna som folk stöter på med Carnivore-dieten är något som kallas köttaversion.
Det låter konstigt till en början. Trots allt, om din kost mestadels består av kött, borde du då inte vilja äta kött?
Många börjar med Carnivore och mår jättebra. Deras aptit lugnar sig och sug försvinner. Men efter några veckor eller månader kan något märkligt hända. Tanken på en till biff känns plötsligt väldigt oaptitlig, till och med illamåendeframkallande. Även lukten av kött som tillagas kan få dig att kväljas.
Detta kan oroa folk. De undrar om något är fel eller om dieten har slutat fungera. Men i de flesta fall är köttaversion normalt och brukar gå över.
Låt oss prata om det.
Vad är köttaversion?
Köttaversion betyder helt enkelt att man förlorar lusten att äta kött under en period. Till skillnad från matallergier, som kan orsaka fysiska symptom som nässelutslag eller andningssvårigheter, är köttaversion psykologisk eller sensorisk och orsakar avsmak, illamående eller kväljningar.
Och för att vara tydlig, köttaversion är inte en moralisk fråga, som när man väljer att inte äta animaliska produkter av moraliska eller andliga skäl.
Mat som tidigare lät god kan nu kännas för fet eller för tung, eller helt enkelt oaptitlig. Ibland tar man några tuggor och känner sig mätt. Andra gånger kan man inte ens äta upp måltider man tidigare njutit av.
Detta kan hända även om du har ätit Carnivore lyckligt i månader eller år.
Varför uppstår köttaversion?
Det finns flera anledningar till att köttaversion kan uppstå.
För det första kan köttaversion faktiskt vara ett gott tecken, eftersom det kan betyda att dina hungersignaler förbättras. Som många Carnivore-experter säger, om kött inte låter gott, då är du förmodligen inte riktigt hungrig.
Många kommer till Carnivore efter år av småätande och att äta ultraprocessad mat. Deras hungersignaler är ofta ur balans. När kosten blir enkel och proteinintaget ökar kan kroppen börja reglera aptiten bättre. Det betyder att den ibland tydligt säger till när den fått nog med mat.
En annan orsak till köttaversion kan vara fettintaget.
Carnivore-måltider kan bli väldigt rika. Biffar, smör och fet köttfärs är utsökta, men ibland kan allt det fettet bli överväldigande och maten börjar smaka obehagligt.
Elektrolyter kan också spela en roll. Lågt natrium är vanligt när man byter till en lågkolhydrat- eller Carnivore-diet. När elektrolyterna sjunker minskar ofta aptiten, och maten kan börja smaka smaklös eller oaptitlig.
Ibland är problemet helt enkelt tristess. Du kanske bara längtar efter lite variation.
Slutligen kan kroppen helt enkelt behöva mindre mat. Återigen handlar det om aptiten. Carnivore-dieten kan läka aptiten och du börjar bli mer i samklang med hur mycket eller lite mat du faktiskt behöver.
Tecken på att din kropp kanske bara behöver en paus
Några enkla tecken visar sig ofta under köttaversion:
-
Kött låter inte gott
-
Du känner dig mätt snabbt
-
Du föredrar att hoppa över en måltid snarare än att tvinga dig att äta
Observera att långvarigt illamående eller kräkningar inte är typiska symptom på köttaversion och bör undersökas av din vårdgivare.
Hur man hanterar köttaversion
Om tanken på en tugga till av biff eller ett ägg får dig att kväljas, panikera inte. Det finns några enkla saker som oftast hjälper.
För det första, prova magrare köttbitar under några måltider eller några dagar. Om du har ätit väldigt fett kött kan det göra maten lättare att njuta av igen att byta till något magrare, som kyckling eller fisk.
För det andra, lägg till lite variation. Om du har ätit mycket biff, prova ägg och bacon ett tag. Eller byt till fisk eller skaldjur under några måltider.
Sist, se till att du får i dig elektrolyter, särskilt om du kommer till Carnivore från en kolhydratrik kost.
Och ibland är det bästa helt enkelt att vänta tills du blir hungrig igen. Om kött inte låter gott, prova intermittent fasta. Efter en 24-timmars fasta brukar kött låta riktigt gott igen.
Sammanfattning
Köttaversion kan uppstå på Carnivore-dieten, även om du har hållit på ett tag. Det betyder vanligtvis inte att något är fel.
Ofta betyder det bara att din kropp vill ha en förändring, vare sig det handlar om mindre fett, en annan köttbit eller mer tid mellan måltiderna.
