Cetose e Autofagia: Qual é a Diferença?

As palavras cetose e autofagia provavelmente lhe são familiares se estiver no mundo do Jejum ou Keto há algum tempo, mas qual é a diferença?

Muitas vezes as pessoas confundem estes dois termos. 

Vamos analisar ambos, e por que estar em cetose nem sempre significa aumento da autofagia.

Cetose 

Cetose é um estado metabólico onde o corpo está a decompor gorduras para usar como energia, em vez de decompor glicose.

É o estado em que queremos estar para queimar gordura. 

E é isso que pretendemos quando jejuamos ou seguimos uma dieta cetogénica. 

Significa que mudou de queimar açúcar para queimar gordura. 

Isto é bom, porque na verdade não se pode usar as reservas de gordura se estiver a funcionar com açúcar, o corpo não funciona assim.

Antes de continuarmos, note que cetose e cetoacidose diabética não são a mesma coisa! 

Cetoacidose é uma condição perigosa causada por diabetes descontrolada. 

Benefícios da cetose

Existem muitos benefícios no estilo de vida cetogénico, alguns dos quais incluem:

• Perda de peso

• Prevenção ou reversão da resistência à insulina 

• Prevenção ou reversão de doenças metabólicas

• Redução da inflamação 

• Gestão da pressão arterial

• Melhoria da saúde cerebral 

• Aumento de energia

• Menos desejos alimentares 

Como entro em cetose?

Elimine os açúcares e amidos da sua dieta.

E combine com Jejum Intermitente. 

Uma vez que o corpo queima a glicose armazenada, começará a usar as reservas de gordura e a queimar cetonas. 

Dependendo da sua dieta anterior, pode demorar mais a entrar em cetose do que para outros, especialmente se consumia muito açúcar e amidos. 

Mas continue, e eventualmente fará essa transição. 

O exercício também pode ajudar a entrar em cetose mais rapidamente. 

Autofagia 

Autofagia significa literalmente, auto alimentação. É o sistema de reciclagem do corpo. 

É um processo metabólico pelo qual o corpo decompõe células antigas ou danificadas e abre espaço para as novas. 

A autofagia está sempre a acontecer em algum grau, mas quando jejuamos, ela aumenta. 

Outra razão pela qual o jejum é tão benéfico para nós. 

Pode ler mais sobre autofagia e como funciona no nosso artigo anterior aqui. 

Benefícios da autofagia 

Alguns dos benefícios incríveis da autofagia incluem: 

• Saúde celular 

• Redução da inflamação

• Melhoria da função cerebral

• Fortalecimento do sistema imunitário 

• Anti-envelhecimento 

• Redução da pele flácida - É por isso que as pessoas que praticam jejum não têm tanta pele flácida após a perda de peso

• Potencial prevenção de doenças metabólicas  

Como posso aumentar a autofagia? 

Jejum Prolongado Limpo. 

Por limpo, queremos dizer apenas água, chá ou café sem açúcar, e eletrólitos.

Qualquer outra coisa vai prejudicar a autofagia. 

Existem opiniões diferentes sobre quanto tempo demora a alcançar essa autofagia, mas 36-72 horas parece ser o ponto ideal. 

Depois disso, estabiliza, mas mantém-se mais elevado do que se estivesse a comer. 

Tal como com a cetose, o exercício também tem demonstrado aumentar a autofagia. 

Cetose nem sempre significa autofagia

Pode estar em cetose e ainda assim não estar a obter o aumento da autofagia. Eis porquê.

A proteína desliga a autofagia. Ou diminui-a. 

Como referido anteriormente, a autofagia está sempre a acontecer a algum nível. 

Portanto, se estiver a comer, mesmo que seja uma dieta cetogénica, está a ingerir alimentos e, por isso, não está a obter os benefícios do aumento da autofagia. 

Autofagia geralmente significa cetose

Por outro lado, se estiver a jejuar e a obter essa autofagia, normalmente está em cetose. Ou estará em breve. 

O melhor dos dois mundos

Se estiver apenas preocupado com a perda de peso, e não com a autofagia, a cetose é o que deve procurar. 

 Uma dieta cetogénica e/ou jejum intermitente vão levá-lo lá. 

Mas se puder beneficiar do aumento da autofagia, e a maioria de nós pode, então o Jejum Prolongado é o seu amigo! 

Jejuns consistentes de pelo menos 36 horas seguidas, e comer Keto ou Carnívoro quando quebrar esses jejuns, vão colocá-lo em cetose e proporcionar-lhe bastante tempo em autofagia.

Para mais informações sobre os benefícios da autofagia, consulte 

Autofagia - uma visão geral | ScienceDirect Topics

Autor: Roo Black

Roo é uma coach de jejum com mais de 5 anos de experiência. Ela lidera a equipa administrativa do grupo do Facebook Official Fasting for Weight Loss - uma das maiores comunidades de jejum nas redes sociais com mais de 125.000 membros. Recomendamos vivamente este grupo a quem procura aconselhamento ou acompanhamento sobre jejum.

O artigo Cetose e Autofagia: Qual é a Diferença? apareceu primeiro em Nutri-Align.