Síndrome de Realimentação: O Que É (E Por Que a Maioria dos Jejuadores Não Precisa Entrar em Pânico)
Finalmente está a espalhar-se a palavra sobre os benefícios terapêuticos do jejum, e cada vez mais pessoas experimentam períodos sem comida. Junto com esse interesse surge um termo assustador que já ouviu ou vai ouvir: síndrome da realimentação.
Parece dramático, e em casos verdadeiros pode ser. Mas aqui está o essencial: a verdadeira síndrome da realimentação é rara em pessoas saudáveis que fazem jejum controlado. É muito diferente dos sintomas leves e desconfortáveis que algumas pessoas sentem ao quebrar um jejum.
Vamos ver a diferença e como saber quando a síndrome da realimentação é realmente um problema.
O que é a síndrome da realimentação?
A síndrome da realimentação é uma condição médica grave que pode acontecer quando se reintroduz comida após fome prolongada ou desnutrição severa.
Foi identificada pela primeira vez em prisioneiros de guerra após a Segunda Guerra Mundial e ainda é mais comum em ambientes hospitalares hoje em dia. Pode ocorrer em pessoas com transtornos alimentares ou mesmo em doenças de longa duração.
Aqui está a explicação básica do que acontece:
Quando alguém está desnutrido há muito tempo, o corpo adapta-se. Os níveis de insulina mantêm-se baixos e o corpo funciona principalmente com gordura armazenada.
Quando a comida — especialmente os hidratos de carbono — é introduzida, a insulina sobe rapidamente e diz às células para se abrirem e absorverem glicose. Mas o problema é que a glicose não entra sozinha. Ela puxa minerais vitais consigo, incluindo magnésio, fósforo e potássio.
Se os seus níveis de minerais já estiverem baixos, e esses níveis caírem muito rapidamente, pode afetar o coração, músculos, nervos e até a respiração. Casos graves podem ser fatais.
Isso é a verdadeira síndrome da realimentação.
Os sintomas da verdadeira síndrome da realimentação (novamente, rara) podem incluir:
-
Náuseas e vómitos
-
Formigueiro e sensação de agulhadas
-
Edema
-
Confusão
-
Pressão arterial baixa
-
Convulsões
-
Problemas respiratórios
-
Alterações no ritmo cardíaco
Por que o fósforo é tão importante
O fósforo é fundamental para a produção de ATP (trifosfato de adenosina), que é a moeda energética das suas células. Sem fósforo suficiente, o seu corpo não consegue produzir energia adequadamente.
Durante a fome (e jejuns prolongados podem tecnicamente ser considerados fome), o fósforo total do corpo torna-se esgotado. Quando a reintrodução alimentar começa, as células de repente exigem mais, e se os níveis no sangue caírem demasiado, podem ocorrer complicações graves.
É por isso que o fósforo é fundamental na prevenção da verdadeira síndrome de realimentação.
O que a maioria dos jejuadores realmente experimenta
Não deixe que tudo isso o assuste. Vamos falar sobre o que a maioria dos adultos saudáveis experimenta após um jejum controlado, especialmente se quebrarem com hidratos de carbono. Pode sentir:
-
Inchaço abdominal
-
Mãos ou rosto inchados
-
Ganho temporário de peso devido à água
-
Fadiga
-
Dor de cabeça
-
Fraqueza ligeira
Isto acontece porque a insulina aumenta quando volta a comer, o que diz aos rins para reter sódio. O sódio retém água. Por isso, retém líquido.
Pode ser desconfortável, mas não é o mesmo que a síndrome médica de realimentação.
É uma alteração temporária e geralmente resolve-se em um ou dois dias.
Como reduzir o risco e sentir-se bem durante uma realimentação
-
Primeiro, se estiver realmente preocupado com problemas de realimentação, evite jejuns prolongados. Quanto mais tempo jejuar, mais cauteloso deve ser ao reintroduzir alimentos. Ainda pode obter todos os benefícios do jejum com o Jejum Intermitente. Mais nem sempre é melhor.
Se preferir o Jejum Prolongado, faça pausas entre os jejuns para se concentrar na nutrição. E jejue sob a orientação do seu profissional de saúde, especialmente importante se tiver condições médicas ou estiver a tomar medicamentos.
-
Segundo, quebre sempre o jejum de forma suave. Siga diretrizes adequadas para a realimentação. Comece com caldo de ossos e adicione lentamente alimentos macios e de fácil digestão. Evite hidratos de carbono simples que farão o seu corpo reter mais água.
-
Terceiro, apoie o seu corpo com nutrientes essenciais, tanto durante o jejum como durante a realimentação. Não ignore eletrólitos. E se jejuar durante 14 dias ou mais, comece o nosso Fórmula Fasting Refeed pelo menos 30 minutos antes de quebrar o jejum.
O nosso Fasting Refeed contém fósforo e vitaminas do complexo B.
As vitaminas do complexo B são importantes durante a realimentação. A tiamina ajuda o seu corpo a processar os hidratos de carbono de forma segura. Nos hospitais, a tiamina é frequentemente administrada antes da realimentação de pacientes desnutridos por esta razão.
A verdadeira síndrome de realimentação não acontece frequentemente
O risco de síndrome de realimentação é baixo, mas isso não significa que a realimentação deva ser feita descuidadamente.
Quando jejua, faça-o intencionalmente. E quando voltar a comer, nutra o seu corpo com cuidado.
