Refeeding-Syndrom: Was es ist (und warum die meisten Fastenden nicht in Panik geraten müssen)
Endlich verbreitet sich das Wissen über die therapeutischen Vorteile des Fastens, und immer mehr Menschen experimentieren mit Nahrungsentzug. Mit diesem Interesse kommt auch ein beängstigender Begriff, den Sie entweder schon gehört haben oder noch hören werden: Refeeding-Syndrom.
Es klingt dramatisch, und in echten Fällen kann es das auch sein. Aber hier ist der Schlüssel: Das echte Refeeding-Syndrom ist bei gesunden Menschen, die kontrolliert fasten, selten. Es unterscheidet sich stark von den milden, unangenehmen Symptomen, die manche Menschen beim Fastenbrechen verspüren.
Schauen wir uns den Unterschied an und wie man erkennt, wann das Refeeding-Syndrom wirklich ein Problem ist.
Was ist das Refeeding-Syndrom?
Das Refeeding-Syndrom ist eine ernsthafte medizinische Erkrankung, die auftreten kann, wenn nach längerer Hungersnot oder schwerer Mangelernährung wieder Nahrung zugeführt wird.
Es wurde erstmals bei Kriegsgefangenen nach dem Zweiten Weltkrieg erkannt und ist heute immer noch am häufigsten in Krankenhäusern anzutreffen. Es kann bei Menschen mit Essstörungen oder auch bei chronischen Krankheiten auftreten.
Hier ist die grundlegende Erklärung dessen, was passiert:
Wenn jemand lange unterernährt war, passt sich sein Körper an. Die Insulinspiegel bleiben niedrig, und der Körper läuft hauptsächlich auf gespeichertes Fett.
Wenn Nahrung – besonders Kohlenhydrate – zugeführt wird, steigt der Insulinspiegel schnell an und signalisiert den Zellen, sich zu öffnen und Glukose aufzunehmen. Das Problem ist jedoch, dass Glukose nicht allein aufgenommen wird. Sie zieht lebenswichtige Mineralien mit sich, darunter Magnesium, Phosphor und Kalium.
Wenn Ihre Mineralstoffwerte bereits niedrig sind und diese Werte zu schnell absinken, kann das Herz, die Muskeln, die Nerven und sogar die Atmung beeinträchtigt werden. Schwere Fälle können lebensbedrohlich sein.
Das ist das echte Refeeding-Syndrom.
Symptome des echten Refeeding-Syndroms (wiederum selten) können sein:
-
Übelkeit und Erbrechen
-
Kribbeln und Taubheitsgefühle
-
Ödeme
-
Verwirrung
-
Niedriger Blutdruck
-
Krampfanfälle
-
Atemprobleme
-
Veränderungen im Herzrhythmus
Warum Phosphor so wichtig ist
Phosphor ist entscheidend für die Herstellung von ATP (Adenosintriphosphat), dem Energieträger Ihrer Zellen. Ohne genügend Phosphor kann Ihr Körper keine Energie richtig produzieren.
Während des Hungerns (und sehr lange Fastenperioden können technisch gesehen als Hungern betrachtet werden) wird der gesamte Phosphor im Körper aufgebraucht. Wenn die Nahrungszufuhr wieder beginnt, verlangen die Zellen plötzlich nach mehr, und wenn die Blutwerte zu stark absinken, können ernsthafte Komplikationen auftreten.
Deshalb ist Phosphor zentral, um ein echtes Refeeding-Syndrom zu verhindern.
Was die meisten Fastenden tatsächlich erleben
Lass dich davon nicht verunsichern. Lass uns darüber sprechen, was die meisten gesunden Erwachsenen nach einem kontrollierten Fasten erleben, besonders wenn sie mit Kohlenhydraten wieder einsteigen. Du könntest fühlen:
-
Blähungen
-
Geschwollene Hände oder Gesicht
-
Vorübergehende Gewichtszunahme durch Wasser
-
Müdigkeit
-
Kopfschmerzen
-
Leichte Schwäche
Das passiert, weil der Insulinspiegel steigt, wenn du wieder isst, was den Nieren signalisiert, Natrium zurückzuhalten. Natrium bindet Wasser. So behältst du Flüssigkeit.
Es kann sich unangenehm anfühlen, ist aber nicht dasselbe wie das medizinische Refeeding-Syndrom.
Es ist eine vorübergehende Veränderung und klingt normalerweise innerhalb eines oder zwei Tagen ab.
Wie man das Risiko reduziert und sich während des Wiedereinstiegs gut fühlt
-
Erstens, wenn du wirklich Bedenken wegen des Refeeding-Syndroms hast, vermeide längere Fastenperioden. Je länger du fastest, desto vorsichtiger musst du sein, wenn du wieder Nahrung einführst. Du kannst alle Vorteile des Fastens auch mit intermittierendem Fasten erzielen. Mehr ist nicht immer besser.
Wenn du dich für längeres Fasten entscheidest, mache Pausen zwischen den Fastenperioden, um dich auf die Ernährung zu konzentrieren. Und faste unter Anleitung deines Arztes, besonders wichtig, wenn du gesundheitliche Probleme hast oder Medikamente einnimmst.
-
Zweitens, brich dein Fasten immer sanft. Folge richtige Wiedereinstiegsrichtlinien. Beginne mit Knochenbrühe und füge langsam weiche, leicht verdauliche Lebensmittel hinzu. Vermeide einfache Kohlenhydrate, die dazu führen, dass dein Körper mehr Wasser speichert.
-
Drittens unterstütze deinen Körper mit wichtigen Nährstoffen, sowohl während des Fastens als auch beim Wiedereinstieg. Überspringe nicht Elektrolyte. Und wenn du 14 Tage oder länger fastest, beginne mit unserem Fasting Refeed Formel mindestens 30 Minuten vor dem Fastenbrechen.
Unser Fasting Refeed enthält Phosphor und B-Vitamine.
B-Vitamine sind während des Wiedereinstiegs wichtig. Thiamin hilft deinem Körper, Kohlenhydrate sicher zu verarbeiten. In Krankenhäusern wird Thiamin aus diesem Grund oft vor dem Wiedereinstieg bei unterernährten Patienten verabreicht.
Ein echtes Refeeding-Syndrom tritt nicht oft auf.
Das Risiko eines Refeeding-Syndroms ist gering, aber das bedeutet nicht, dass das Wiedereinführen von Nahrung unachtsam erfolgen sollte.
Wenn du fastest, dann tue es bewusst. Und wenn du wieder isst, nähre deinen Körper sorgfältig.
