Jodioitu suola: Opas paastoon, ketoon ja karniivoriin

Suola on yksi tärkeimmistä mineraaleista kenelle tahansa, joka paastoo tai noudattaa ketogeenista tai Carnivore-ruokavaliota. Kun natriumin tasot laskevat, keho voi reagoida oireilla, kuten päänsärky, väsymys tai pahoinvointi. 

Mutta yleinen kysymys on edelleen: pitäisikö käyttämäsi suolan olla jodioitua, ja onko sillä merkitystä vähähiilihydraattisilla ruokavalioilla tai paastottaessa? 

Puretaanpa asia osiin. 

Mikä on jodi ja miksi sitä on pöytäsuolassa?

Jodi on mineraali, jota kehomme tarvitsee kilpirauhashormonien valmistukseen. Olemme puhuneet kilpirauhasen terveydestä aiemmin, mutta pienenä kertauksena kilpirauhashormonit auttavat kehoa esimerkiksi kehon lämpötilan ja aineenvaihdunnan säätelyssä. 

Historiallisesti ihmiset eivät saaneet tarpeeksi jodia ruokavaliostaan. Tämä aiheutti vakavia ongelmia, kuten:

• Struumat (kilpirauhasen turvotus)

• Jatkuva väsymys

• Selittämätön painonnousu

• Keskittymisvaikeudet 

Vuonna 1924 jodioitu pöytäsuola oli yksinkertainen tapa torjua laajalle levinnyttä puutetta. Melkein kaikki käyttivät suolaa, joten se vaikutti hyvältä ratkaisulta. Ja se toimi. Jodin puute ja sen oireet vähenivät huomattavasti. Siksi pöytäsuola on edelleen jodioitua. 

Kuinka paljon jodia tarvitsemme?

Suositeltu päivittäinen jodin saanti on noin 150 mikrogrammaa päivässä, mikä vastaa massaltaan noin puolta tai kolmea neljäsosaa teelusikallisesta jodioitua suolaa. 

Tarvitsetko jodioitua suolaa?

Vuodet ovat muuttaneet tilannetta, ja nykyään useimmat ihmiset saavat riittävästi jodia ruokavaliostaan, erityisesti jos syöt jodipitoisia ruokia, kuten:

• Maitotuotteet

• Munat

• Liha 

• Merenelävät

Itse asiassa, jos olet Carnivore- tai ketogeenisellä ruokavaliolla, saatat jopa saada enemmän jodia kuin keskimääräinen henkilö, koska eläinperäiset ruoat ovat luonnostaan rikkaampia jodista kuin kasvikset. Kuitenkin jotkut eivät välttämättä saa tarpeeksi, erityisesti jos eivät syö mereneläviä tai maitotuotteita. 

Merkkejä siitä, että et todennäköisesti tarvitse jodioitua suolaa:

• Syöt säännöllisesti mereneläviä

• Syöt munia tai maitotuotteita päivittäin

• Otat monivitamiinia, joka sisältää jodia 

• Syöt Carnivore-ruokavaliolla päästä häntään 

Merkkejä siitä, että saatat tarvita jodioitua suolaa:

• Et koskaan syö mereneläviä

• Vältät maitotuotteita ja munia

• Sinulla on jodin puutteen oireita, kuten väsymystä, painonnousua, kylmät kädet/jalat tai aivosumu

Entä paasto? Pitäisikö elektrolyyttieni olla jodioituja? 

Suolan päätavoite paaston aikana on elektrolyyttien tukeminen. Jodi ei ole elektrolyytti. Kehosi ei kuluta sitä paaston aikana. Et menetä jodia samalla tavalla kuin elektrolyyttejä, kun menetät rasvaa. 

Joten paastosuoliesi ei tarvitse olla jodioituja. 

Ainoa varaus on, että jos teet hyvin pitkän pidennetyn paaston tai teet säännöllisesti pitkiä paastoja, on mahdollista, että jodin määrä voi laskea, koska et syö ruokaa pitkään aikaan. 

Tässä tapauksessa voit käyttää jodioitua suolaa tai lisätä esimerkiksi Lugolin joditippoja. 

Entä Himalajan ja merisuolat?

Nämä suolat ovat suosittuja keto- ja lihansyöjäpiireissä, ja jotkut käyttävät niitä jopa paaston aikana. Vaikka ne sisältävätkin joitakin hivenaineita, ne eivät ole jodioituja. 

On myös tärkeää muistaa, että pinkki suola ja merisuola eivät ole riittäviä tai tasalaatuisia elektrolyyttien, kuten magnesiumin ja kaliumin, lähteitä. Siksi emme käytä pinkkiä suolaa tuotteissamme. paastosuolatSuolamme sisältävät lääkinnällisen puhtaan kuivattua tyhjiösuolaa, joka on valmistettu Isossa-Britanniassa. 

Onko joku, joka pitäisi välttää jodia?

Useimmat ihmiset voivat käyttää jodioituja suoloja ja nauttia jodipitoisista ruoista ilman ongelmia. Mutta jodilisät ovat eri asia, ja ne voivat aiheuttaa ongelmia joillekin ihmisryhmille:

• Henkilöt, joilla on Hashimoton tai Gravesin tauti

• Henkilöt, joilla on moninodulaarinen struuma 

• Kaikki, joilla on jodin yliherkkyys 

• Kaikki, jotka käyttävät jodia sisältäviä lääkkeitä

• Kaikki, jotka jo käyttävät suuria määriä merilevää tai ruskeaa levää 

Kuten aina, on tärkeää keskustella lääkärisi kanssa, jos sinulla on huolia jodin tai kilpirauhasen terveyden suhteen. 

Yksinkertainen opas

• Jos syöt eläinperäisiä ruokia, jodioitu suola ei todennäköisesti ole tarpeen.

• Jos vältät mereneläviä ja maitotuotteita, pieni määrä jodioitua suolaa tai lisäravinne voi auttaa täyttämään jodin tarpeesi.

• Jos paastoat, et menetä jodia, tarvitset vain elektrolyyttilisää. Ellet tee säännöllisesti pitkiä paastoja, silloin saatat tarvita jodioitua suolaa tai lisäravinteen. 

Yhteenveto 

Jodi on välttämätöntä, mutta useimmat ihmiset saavat sitä jo riittävästi ruokavaliostaan.

Author: Roo Black

Roo is a fasting coach with over 5 years of experience. She leads the admin team of the Official Fasting for Weight Loss Facebook group – one of the largest fasting communities on social media with over 125,000 members. We highly recommend this group for anyone who is looking for fasting advice or coaching.