Siemenöljyjen vaarat ja miten välttää ne

Me kaikki haluamme parantaa terveyttämme ja nauttia pidemmästä, onnellisemmasta elämästä. 

Paastoamme, vähennämme hiilihydraatteja, kävelemme enemmän ja nukumme riittävästi.

Teemme kaikki oikeat asiat. 

Mutta tässä on jotain muuta, mitä voimme ja meidän pitäisi tehdä: meidän täytyy päästä eroon siemenöljyistä! 

Mitä siemenöljyt ovat?

Siemenöljyt ovat öljyjä, jotka uutetaan eri kasvien siemenistä. 

Niitä löytyy tyypillisesti prosessoiduista elintarvikkeista. 

Yleisiä esimerkkejä siemenöljyistä ovat:

• Rapsiöljy/Canola

• Maissiöljy

• Soijaöljy

• Maapähkinäöljy

• Auringonkukkaöljy 

• Rypäleensiemenöljy 

Mikä siemenöljyissä on niin pahaa? 

Siemenöljyihin liittyy monia mahdollisia vaaroja. 

Katsotaanpa joitakin suurempia ongelmia. 

Korkea omega-6 

Siemenöljyt ovat runsaasti omega-6 -rasvahappoja ja siksi voimakkaasti tulehdusta lisääviä. 

Saatat muistaa, että omega-3 -rasvat ovat hyviä rasvoja, niitä haluat ruokavalioosi. 

Ja rehellisyyden nimissä, tarvitset jonkin verran omega-6:ta.

Mutta omega-6 -rasvahappojen runsas saanti voi lisätä liiallisen tulehduksen riskiä, mikä voi vaikuttaa terveysongelmiin kuten sydänsairauksiin, diabetekseen, niveltulehdukseen tai jopa joihinkin syöpiin. 

Hapettuminen 

Koostumuksensa vuoksi siemenöljyt ovat epävakaita ja alttiimpia hapettumiselle. 

Tämä voi luoda haitallisia aineita, joita kutsutaan vapaiksi radikaaleiksi, ja ne voivat vahingoittaa kehon soluja. 

Transrasvat

Siemenöljyt sisältävät transrasvoja.

Transrasvat nostavat matalan tiheyden lipoproteiini - LDL:n (”paha” kolesteroli) määrää ja voivat lisätä riskiä sydänsairauksiin tai aivohalvaukseen. 

Erittäin prosessoitu 

Siemenöljyt uutetaan tyypillisesti mekaanisin tai kemiallisin menetelmin. 

Nämä öljyt ovat jalostettuja, ja ne voivat käydä läpi prosesseja kuten valkaisu tai hajunpoisto. 

Kemikaaleja lisätään usein säilyvyyden pidentämiseksi ja hapettumisen estämiseksi. 

Jotkut näistä kemikaaleista ovat tunnettuja karsinogeenejä. 

Ylensyönti

Koska syömme nykyään niin paljon prosessoituja ruokia, on aivan liian helppoa nauttia suuria määriä näitä vaarallisia siemenöljyjä. 

Onko siemenöljyillä mitään hyötyjä? 

Siemenöljyt sisältävät joitakin antioksidantteja, kuten E-vitamiinia. 

Mutta on terveellisempiä tapoja saada E-vitamiinia, kuten kokonaiset, prosessoimattomat ruoat, kuten pähkinät, liha ja vihannekset. 

Miten voin vähentää siemenöljyjen käyttöä? 

Katsotaanpa joitakin helppoja asioita, joita voit alkaa tehdä heti rajoittaaksesi siemenöljyjä. 

Vältä prosessoituja ruokia

Jos rajoitat prosessoituja ruokia, poistat suurimman osan siemenöljyistä.

Tavoittele kokonaisia ruokia. 

Se tarkoittaa yhden ainesosan ruokia, kuten lihaa, munia, kalaa, hedelmiä ja vihanneksia. 

Perussääntönä on, että jos voit jättää ruoan huoneenlämpöön eikä se pilaannu, se ei todennäköisesti ole sinulle hyväksi. 

Valmista ruokaa kotona

Yritä rajoittaa ulkona syömistä. 

Vaikka jotkut ravintolat välttävät siemenöljyjä, monet käyttävät niitä edelleen, erityisesti pikaruokapaikat. 

Tietenkin me kaikki nautimme illasta ulkona tai illallisesta jonkun erityisen kanssa. 

Jos mahdollista, kysy, voiko ruokasi valmistaa talilla tai voilla siemenöljyjen sijaan. 

Valitse terveellisempiä öljyjä

Valitse öljyjä, kuten:

• Extra Neitsytoliiviöljy

• Avokadoöljy

• Kookosöljy

• Eläinrasvat, kuten voi, talia tai sianrasva 

Lue aina ainesosaluettelo

Jos tuote on pakattu laatikkoon tai purkkiin, lue ainesosaluettelo ja tarkista siemenöljyt. 

Siemenöljyt ovat kaikkialla. 

Ne ovat erityisen yleisiä pakatuissa elintarvikkeissa, kuten leivissä, muroissa, kekseissä ja sipsissä. 

Älä anna niin sanottujen ”keto” pakattujen ruokien hämätä. 

Monissa niistä on epäilyttäviä ainesosia, mukaan lukien siemenöljyt. 

Kuka tahansa voi laittaa sanan ”keto” pakkaukseen. Se ei tarkoita, että se olisi sinulle hyväksi. 

Yhteenveto

Siemenöljyt aiheuttavat yhä enemmän huolta, ja nyt vaaditaan riippumatonta kliinistä näyttöä siemenöljyjen sopivuudesta ihmisten ravinnoksi.

Niihin saattaa liittyä monia terveysongelmia, kuten sydänsairaudet, metabolinen oireyhtymä, tulehdus, masennus ja muistihäiriöt. 

Keskittymällä tuoreisiin, kokonaisiin ruokiin ja rajoittamalla prosessoituja elintarvikkeita, voit merkittävästi vähentää siemenöljyjen kulutustasi. 

Ja niihin liittyvät terveysriskit.